Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112
    Turnhout pakt handelszaken aan die overlast bezorgen

    Turnhout pakt handelszaken aan die overlast bezorgen

    17 juli 2019 | 18:07
    Turnhouts burgemeester Paul Van Miert wil het moeilijker maken voor bepaalde handelszaken op zich nog in het centrum te vestigen. Het gaat dan vooral over kapsalons, pizzeria's, nachtwinkels en kebabzaken...
  • 112
    Opnieuw vandalisme na drukke nacht Heikant kermis

    Opnieuw vandalisme na drukke nacht Heikant kermis

    17 juli 2019 | 18:07
    In Putte is deze ochtend rond 7u een stenen brievenbus afgebroken door twee vandalen. Het gezin dat aan de Bredestraat woont, kwam de twee daders, die duidelijk zat waren, nog tegen na hun vernieling. De twee...
  • Milieu
    Vissterfte Aa gevolg van overgelopen rioolwater

    Vissterfte Aa gevolg van overgelopen rioolwater

    17 juli 2019 | 18:07
    De vissterfte in de Aa van afgelopen weekend is het gevolg van overgelopen rioolwater. In een zijloop van de Aa is vermoedelijk een hoeveelheid rioolwater in het riviertje terecht gekomen. Op sociale media...
  • Mobiliteit
    Extra maatregelen tegen te hoge vrachtwagens aan Scheldebrug

    Extra maatregelen tegen te hoge vrachtwagens aan Scheldebrug

    17 juli 2019 | 18:07
    Er zijn extra veiligheidsmaatregelen genomen bij de werkzaamheden aan de Scheldebrug tussen Bornem en Temse. De brug wordt gerenoveerd, en tijdens die klus kunnen vrachtwagens hoger dan 4 meter niet naar de...
  • 112
    Vandaal kinderboerderij doet valse aangifte van overval

    Vandaal kinderboerderij doet valse aangifte van overval

    17 juli 2019 | 18:07
    De politie heeft de vandaal van de kinderboerderij Lentehei opgepakt. Een 30-jarige man uit Vorselaar richtte voor 10.000 euro schade aan uit frustratie voor een ongeval met de fiets. De man deed later zelf...
  • Recreatie
    Horecafamilie neemt taverne over waar het begon

    Horecafamilie neemt taverne over waar het begon

    17 juli 2019 | 18:07
    Taverne De Drie Linden tegenover de abdij van Mol-Postel is weer open. De horecabroers Melis uit Dessel hebben de zaak na het faillissement vorige maand nieuw leven in geblazen. En dat is niet toevallig. Want...
  • Ruimtelijke ordening
    Na Rode Bosmier krijgt uitbreiding sportcomplex Vossekot vorm

    Na Rode Bosmier krijgt uitbreiding sportcomplex Vossekot vorm

    17 juli 2019 | 18:07
    Volgend jaar moeten de nieuwe sportterreinen aan het Vossekot in Retie kunnen gebruikt worden. Op dit moment wordt er volop gewerkt aan de uitbreiding, waar al meer dan 10 jaar sprake van is, maar lang op liet...
  • Recreatie
    Peter Thyssen zorgt voor Verklapt met een lach en een traan

    Peter Thyssen zorgt voor Verklapt met een lach en een traan

    17 juli 2019 | 18:07
    Het was gisteren extra druk aan de Kaai in Puurs-Sint-Amands voor de Verklapt met Peter Thyssen. Voor Peter was het een debuut om alleen op een podium te staan en al zeker om comedy te brengen. Zijn stuk...

Pagina's