2u19

Nuance en Colette De Vijvers scoren hoog in Gault & Millau

De nieuwe restaurantgids van Gault & Millau levert voor onze regio niet veel nieuws op. Nuance in Duffel, waar chef Thierry Theys vorig jaar nog tot chef van het jaar werd verkozen, behoudt zijn score van 18 punten op 20. In de Kempen is Colette uit Westerlo nog altijd het best geklasseerd met 16,5 op 20. Colette breidde uit naar een vestiging in Averbode, wat tijdens corona voordelig was om meer mensen te kunnen zetten. Alleen die vestiging bleef bestaan. Het restaurant heet nu Colette De Vijvers.