Leerlingen van VTI Spijker brouwen eigen bier

De leerlingen van 7 Restaurantbedrijf en Drankenkennis van het VTI Spijker in Hoogstraten hebben hun eigen bier gebrouwd. Het bier krijgt de naam Spicarium, gebaseerd op het woord 'Spickere' wat in het Middelnederlands 'graanschuur' betekende. Op de plaats waar nu VTI Spijker staat, stond vroeger namelijk een graanschuur van een bekende landheer. Spicarium is een Tripel bier met fruitige aroma's en een zachte moutsmaak in de afdronk.