Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Ruimtelijke ordening
    Overnachten in eco-cabine in natuurgebied De Merode

    Overnachten in eco-cabine in natuurgebied De Merode

    12 november 2019 | 18:24
    Wie eens echt helemaal tot rust wil komen, die moet voortaan in natuurgebied de Merode in Laakdal zijn. Daar kan u voortaan logeren in een cabine in het midden van de bossen. Het gaat wel maar om 1 cabine en...
  • 112

    Mechelse burgemeester sluit overlastcafé

    12 november 2019 | 16:20
    Stad Mechelen sluit definitief café Marhaba aan de Oude Liersebaan. Het overlastcafé moet de deuren dicht doen na herhaalde inbreuken op de drugswetgeving vastgesteld door de politie. Tijdens een controleactie...
  • 112

    Inbraken in Putte: "installeer alarm en verstevig ramen en deuren"

    12 november 2019 | 16:20
    Installeer een alarminstallatie en verstevig de ramen en deuren van je woning. Die oproep lanceert een man uit Putte, nadat er zaterdagavond in het huis waar hij en zijn gezin wonen werd ingebroken. De dieven...
  • Ruimtelijke ordening

    Stad Herentals koopt zaal 't Hof

    12 november 2019 | 16:03
    Het stadsbestuur van Herentals heeft zaal 't Hof gekocht, samen met de terreinen errond. Het gaat dan over het parkje en pleintje voor en achter de zaal en jeugdhuis Tiener. De site ligt pal het...
  • Ruimtelijke ordening

    Gemeente Bornem wil oud postgebouw kopen

    12 november 2019 | 15:43
    De gemeente Bornem wil een bod uitbrengen op het oude postgebouw. 't Gebouw wordt verkocht, omdat het te groot is geworden voor de postdiensten. De gemeente wil tegelijk ook een masterplan opstellen, om...
  • 112

    Jongeren overvallen Total-tankstation Mechelen

    12 november 2019 | 15:36
    De politie is op zoek naar 2 jongeren die zondagavond het Total-tankstation in Mechelen-Noord hebben overvallen. 1 van hen bedreigde rond kwart voor 6 de winkelbediende met een mes en eiste geld uit de kassa...
  • Sociaal

    SCK in Mol stuurt raderdieren de ruimte in, een wereldprimeur

    12 november 2019 | 15:16
    Het Molse Studiecentrum voor Kernenergie (SCK) en UNamur sturen dit najaar voor het eerst raderdiertjes naar het International Space Station (ISS). Het gaat om een wereldprimeur. Deze diertjes hebben een enorm...
  • 112

    Potje chocomousse doet dief uit Kasterlee de das om

    12 november 2019 | 13:46
    Een potje chocolademousse heeft een inbreker in Kasterlee de das omgedaan. De dief had heel wat buit kunnen maken. Maar hij had blijkbaar nog honger en likte een potje chocomousse uit dat hij in de ijskast...

Pagina's