Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Economie

    Fortiskantoor in Tielen sluit in februari de deuren

    2 december 2019 | 18:12
    In de Kastelse deelgemeente Tielen sluit het BNP Paribas Fortiskantoor in februari de deuren. De bank wil minder fysieke kantoren en dat van Tielen gaat samen met dat van Kasterlee. Ook de geldautomaten...
  • Sociaal

    Kempense CAW's staken morgen tegen besparingen

    2 december 2019 | 18:12
    De 5 Kempense Centra voor Algemeen Welzijn in de Kempen blijven morgen de hele dag dicht. Het personeel staakt tegen de besparingen die bevoegd minister Wouter Beke aangekondigde. Voor de Kempense CAW's...
  • Weer en seizoenen
    Duffelse verkopers kerstbomen: "Exemplaren tot 6 meter hoog"

    Duffelse verkopers kerstbomen: "Exemplaren tot 6 meter hoog"

    2 december 2019 | 18:12
    Het is intussen december en dat betekent dat de kerstperiode nu echt in zicht komt. Voor velen is de start van de decembermaand meteen ook het signaal om de kerstboom op te zetten. Bij 't Eusterke in...
  • Weer en seizoenen
    "Kerststal opbouwen is ingeving van het moment"

    "Kerststal opbouwen is ingeving van het moment"

    2 december 2019 | 18:12
    Stilaan worden ook de kerststallen opgebouwd in de verschillende gemeenten en daarvoor is vaak heel wat mankracht nodig. In Merksplas zijn vandaag de vrienden van de kerststal begonnen aan de opbouw van wat...
  • Politiek en beleid
    Sint-Katelijne-Waver geeft 6 miljoen aan nieuw jeugdcentrum

    Sint-Katelijne-Waver geeft 6 miljoen aan nieuw jeugdcentrum

    2 december 2019 | 18:12
    De gemeente Sint-Katelijne-Waver heeft vandaag haar meerjarenplan voorgesteld. Blikvanger is het nieuwe vrijetijdscentrum dat tegen 2023 een plaats moet krijgen in de industriezone. Daarin komt een fuif -en...
  • Media
    Perle d'eau Westerlo is schoonheidssalon van het jaar

    Perle d'eau Westerlo is schoonheidssalon van het jaar

    2 december 2019 | 18:12
    Perle d'eau uit Westerlo heeft de award voor schoonheidssalon van het jaar in ontvangst genomen. Die prijs reikte Besko, de beroepsvereniging van schoonheidsspecialisten afgelopen weekend uit. 9 maanden...
  • 112

    Cannabisplantage ontmanteld in centrum Turnhout

    2 december 2019 | 16:33
    In Turnhout is de politie vanmorgen binnengevallen in een voormalige frituur in de Kruishuisstraat. In het pand was een cannabisplantage ondergebracht. In het gebouw zijn zogezegd al twee jaar verbouwingen...
  • 112

    Tanja Dexters maakt opnieuw brokken

    2 december 2019 | 15:48
    Voormalig Miss België Tanja Dexters heeft zich laten opgenomen in een instelling voor psychologische hulp nadat ze afgelopen weekend een ongeval veroorzaakte en vluchtmisdrijf pleegde. Met haar toenmalige...

Pagina's