Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Recreatie
    Muziek en dans uit alle hoeken van de wereld in Bonheiden

    Muziek en dans uit alle hoeken van de wereld in Bonheiden

    23 augustus 2019 | 18:27
    In Bonheiden loopt het jaarlijkse Bonheidansfestival. Folkloristische groepen van over heel de wereld strijken dan neer in de gemeente om er via muziek en dans hun eigen cultuur te tonen. En voor de groepen...
  • Sport
    Zit de Turnhoutse schaatser straks terug zonder ijsbaan?

    Zit de Turnhoutse schaatser straks terug zonder ijsbaan?

    23 augustus 2019 | 18:27
    Zit de Turnhoutse schaatser staks opnieuw zonder schaatsbaan? Volgens onze bronnen vervalt dit weekend het huurcontract met de eigenaar van de oude fabriekshallen van drukkerij Proost en de onderhandelingen...
  • 112

    Brand in studentenhuis

    23 augustus 2019 | 17:16
    Aan de Larumseweg in Geel heeft het vanmiddag gebrand, in één van de vele studentenhuizen daar. Het ging om een gloednieuw gebouw. Het vuur ontstond in de stookruimte aan 2 warmtepompen en doofde gelukkig...
  • 112Update

    E313 versperd door zwaar ongeval

    23 augustus 2019 | 16:20
    De E313 is volledig versperd door een ongeval ter hoogte van Herentals-West. Door een kleiner ongeval vanmorgen waren er al twee rijstroken versperd. Daardoor is een file ontstaan waar vervolgens twee...
  • Cultuur

    Themabrochure met fietstochten rond 75 jaar bevrijding provincie

    23 augustus 2019 | 15:48
    Het is dit jaar 75 jaar geleden dat onze provincie in de Tweede Wereldoorlog bevrijd werd van de Duitse bezetter. Om die verjaardag te vieren zijn de themabrochure 'Ze zijn daar' en "7...
  • Sport

    Eerste keer Sup Yoga in binnenstad Lier

    23 augustus 2019 | 14:44
    Vandaag vindt voor de eerste maal “Yoga op een Sup Board” plaats in stad Lier. YogaElements in Lier en Benny’s Supschool uit Mechelen slaan de handen in elkaar om dit unieke event te organiseren. Sup staat...
  • Cultuur

    Muziek en dans uit alle hoeken van de wereld in Bonheiden

    23 augustus 2019 | 13:39
    In Bonheiden loopt het jaarlijkse Bonheidansfestival. Folkloristische groepen van over heel de wereld strijken dan neer in de gemeente om er via muziek en dans hun eigen cultuur te tonen. En voor de groepen...
  • Sport

    Sean De Bie klaar voor Schaal Sels

    23 augustus 2019 | 12:05
    Na ongeveer vijf maanden is Sean De Bie terug in koers. In mei raakte Sean De Bie geblesseerd tijdens een trainingsstage in Noord-Italië. Hij liep onder andere een blessures op aan zijn schouderblad, borstbeen...

Pagina's