Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Economie
    Metallo Belgium al 100 jaar in Beerse

    Metallo Belgium al 100 jaar in Beerse

    19 juli 2019 | 18:17
    Metaalverwerkingsbedrijf Metallo Belgium viert dit jaar zijn 100ste verjaardag. Het bedrijf zit een eeuw langs het kanaal Dessel-Schoten waar ze vandaag voornamelijk metalen recycleren. Medewerkers van het...
  • Milieu
    Captatieverbod verstrengd, waterzuivelingsinstallaties bieden hulp

    Captatieverbod verstrengd, waterzuivelingsinstallaties bieden hulp

    19 juli 2019 | 18:17
    Landbouwers en gemeenten in onze regio kunnen vanaf vandaag gezuiverd afvalwater halen in de waterzuiveringsinstallatie van Aquafin in Mechelen. Een godsgeschenk voor de boeren want gisteren nog werd het...
  • Sport

    Van Aert kan favorietenrol in tijdrit niet waarmaken en komt zwaar ten val

    19 juli 2019 | 15:42
    De individuele tijdrit in de Ronde van Frankrijk is vanmiddag uitgedraaid op een grote ontgoocheling voor Wout Van Aert. Van Aert haakte onderweg in de drankhekken en ging zwaar tegen de grond. Hij werd...
  • Man overleden na brand in loods met hooi in St.-Kat.-Waver

    19 juli 2019 | 15:36
    Bij de brand in een loods in de Molenstraat in O.L.V.-Waver is vanmorgen een man van 49 overleden. De landbouwer probeerde zijn dieren in veiligheid te brengen, maar werd bedolven door een muur die het plots...
  • 112

    Uitslaande brand verwoest woning en werkhuis in Meerhout-Zittaart

    19 juli 2019 | 15:33
    In Meerhout is het huis naast de molen in Zittaart in de as gelegd. Vanmorgen brak brand uit in een werkhuis achter de woning in de Lindenstraat. Het huis van de 2 bewoners, 2 broers, is momenteel...
  • Dieren

    Nieuw bonoboverblijf Planckendael 5 keer zo groot

    19 juli 2019 | 14:48
    In Planckendael is het nieuwe bonoboverblijf Expeditie Bonobo vandaag geopend. Het verblijf is maar liefst 5 keer groter dan voorheen. Het is een paradijs voor de apen, bezoekers en wetenschappers. De bonobo’s...
  • Mechelse hotels verwelkomen Tomorrowlandgangers

    19 juli 2019 | 14:33
    Ook Mechelen wordt overrompeld door Tomorrowland-gangers. Het populaire dancefestival in Boom zorgt ervoor dat de Mechelse hotels mee kunnen profiteren. Zowat alle hotels in en rond de Dijlestad zijn tijdens...
  • Mobiliteit

    Treinverkeer onderbroken

    19 juli 2019 | 14:10
    Door een persoonsongeval in Lier rijden er geen treinen. De overweg van de Lispersteenweg in Lier is daardoor een hele tijd afgesloten. Hierdoor rijden er tussen Lier en Herentals en tussen Lier en Heist-op-...

Pagina's