Nuance de beste, Kempense restaurants stijgen

Een 20-tal restaurants uit de regio rond Mechelen en Lier werden opgenomen in de Gault & Millau-gids 2018. Nuance van chef Thierry Theys uit Duffel is nog beter geworden. Vorig jaar kreeg het restaurant 17/20, en dit jaar kwam er nog een half puntje bij. In de regio Mechelen-Lier staat Nuance dus alleen aan de top. Met een 16 op 20 is De Pastorie uit Lichtaart het restaurant uit het arrondissement Turnhout dat de hoogste quotering krijgt. Net daaronder bevinden zich met een 15/20: Colette (Westerlo), De Cuylhoeve (Geel), De Watermolen (Kasterlee), Fleur De Sel (Kasterlee), Hof ter Hulst (Hulshout) en Lewis (Hoogstraten). In de regio Mechelen-Lier krijgen Het Land in Berlaar (16/20) en Centpourcent in Sint-Katelijne-Waver (15/20) nog een mooie waardering. Voor de betere restaurants wacht volgende week een nieuwe afspraak want aanstaande maandag maakt Michelin zijn nieuwe sterren bekend.