Vanaf volgende week krijgt het klooster van Jeanne De Merode in Heultje een nieuwe invulling. Stefanie Janssens en Steven Luyten openen dan de nieuwe koffie en aperozaak - De Kloostertuin - in het klooster. Het koppel is zelf afkomstig uit Heultje en droomde al langer van een eigen koffiezaak. Al hebben ze het pand wel eerst grondig moeten renoveren. Na een jaar hard werken is het eindelijk klaar.
De Kloostertuin ontsluit het 100 jaar oude klooster van Heultje
don 26 Mar
© RTV
Stefanie en Steven zijn volop bezig met de laatste voorbereidingen voor de feestelijke opening van hun koffie en aperozaak. Vanavond mogen de vrienden en familie als eerste de nieuwe invulling van het klooster van Jeanne De Merode komen verkennen. Vanaf volgende week gaan de deuren ook open voor het grote publiek. Voor het koppel uit Heultje was een eigen horecazaak al lang een droom en daarvoor waren ze zelfs van plan om hun woning te verbouwen. Tot de gemeente met een ander plan kwam al was er aan het klooster heel veel werk.
Het afgelopen jaar heeft het koppel wel heel het pand moeten renoveren, want na vijftien jaar leegstand was het niet ver meer verwijderd van een kraakpand. Het klooster werd gebouwd tussen 1914 en 1922 in opdracht van gravin Jeanne de Merode en speelde een belangrijke rol in het ontstaan van Heultje. Die geschiedenis is ook vandaag nog zichtbaar in het gebouw.
Het gelijkvloers is ingedeeld in drie verschillende kamers voor de koffiebar. Elk heeft zijn eigen invulling gekregen, zo is er naast de krantenkamer ook een ruimte waar een grotere groep apart kan zitten. Mensen zullen in de kloostertuin ook van meer kunnen genieten dan enkel een koffie.
Op termijn krijgt ook de eerste verdieping een nieuwe bestemming.
