In Sint-Katelijne-Waver werd de aftrap voor het courgetteseizoen 2024 gegeven bij BelOrta, waar de eerste kistjes courgettes werden verkocht. De primeur werd aangevoerd door teler Jos Jochems uit Hoogstraten. In 2023 leverden BelOrta-producenten meer dan 9,5 miljoen groene courgettes.
Eerste courgettes bij BelOrta verkocht
don 14 Mar
© Belorta
Als je het totale assortiment courgettes neemt, komen ze zelfs op meer dan 11,5 miljoen courgettes. De courgettes worden duidelijk meer gesmaakt. Meer dan 60% van de gezinnen in België gebruikten courgettes in 2023 in hun gerechten.
Naast de groene courgettes, zijn er ook gele en witte varianten verkrijgbaar. Een speciale variant is de smaakvolle "courgette de Nice", die bekend staat om zijn ronde vorm en mooie groene kleur. Deze variant is uitstekend voor gebruik in ovenschotels of om op te vullen.
Verder biedt BelOrta ook biologische courgettes en "fleur de courgette" aan. Deze kleine vruchten, waarvan de naam is afgeleid van het feit dat de bloem er nog aan zit, worden beschouwd als een ware delicatesse in culinaire kringen. Vanwege hun exclusieve karakter wordt de fleur de courgette alleen op aanvraag geleverd.
