BelOrta veilt eerste courgettes van het seizoen

Bij BelOrta in Sint-Kat.-Waver zijn vanmorgen de eerste courgettes van het jaar geveild. Deze werden gekocht door Belgian Fresh Food aan een prijs van € 2,01 per stuk. Vanaf dit jaar biedt BelOrta ook Courgettini aan. Dat is een jong geoogste ‘mini-courgette’ met een zachte textuur aan de binnenzijde en is beschikbaar in gele en groene kleur. Ook van de fleurs de courgettes werden vandaag de eerste exemplaren verkocht. Deze werden aangeleverd door teler Dirk De Wit. Deze kleine vruchten van de courgette, die hun naam ontlenen aan het feit dat de bloem hier nog aan zit, worden in culinaire middens als een delicatesse beschouwd.