Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112

    Inbreker betrapt

    26 december 2014 | 10:05
    Een 30-jarige man uit Beerse is woensdag opgepakt door de politie toen hij betrapt werd tijdens inbraken in chalets in Lille. Na ondervraging bleek dat hij deze week nog minstens 5 diefstallen had gepleegd in...
  • Recreatie

    Driedubbel feest voor Feride Tekin

    26 december 2014 | 10:05
    Voor Feride Tekin (28) uit Willebroek is op kerstdag bevallen in campus Zwartzustervest van het AZ Sint-Maarten in Mechelen van een zoontje, Ecefan. Het was voor haar een driedubbel feest. Ze werd niet alleen...
  • Recreatie
    Curieus organiseert kerstdiner voor alleenstaanden

    Curieus organiseert kerstdiner voor alleenstaanden

    26 december 2014 | 08:01
    Terwijl u de feestdagen misschien in besloten kring doorbrengt, vieren 100 Turnhoutse senioren vanavond samen Kerstmis. De vzw Curieus, dat is de culturele afdeling van SP.A, bereidt al voor het 16de jaar op...
  • Weer en seizoenen
    Marktkramers bedanken bezoekers met kerstgeschenk

    Marktkramers bedanken bezoekers met kerstgeschenk

    24 december 2014 | 16:56
    Tijdens deze kerstdagen worden er uiteraard ook heel wat pakjes uitgedeeld. En die komen soms uit onverwachte hoek. Zo hebben de marktkramers van de wekelijkse markt in Westerlo de bezoekers vandaag verrast...
  • Sport
    Donkere kerstdagen voor Lierse

    Donkere kerstdagen voor Lierse

    24 december 2014 | 16:56
    Het zijn donkere kerstdagen voor Lierse. Vorige zaterdag kreeg het nog een bolwassing van Charleroi en komende vrijdag krijgt het op de koop toe ook nog leider Club Brugge over de vloer. Trainer Stojanovic...
  • Recreatie
    Restaurant Potiron maakt zich klaar voor kerstavond

    Restaurant Potiron maakt zich klaar voor kerstavond

    24 december 2014 | 16:56
    Kerst vieren dat gebeurt tegenwoordig niet alleen gezellig thuis bij de kerstboom, maar steeds vaker op restaurant. Voor een keertje geen boodschappen inslaan en uren achter de kookpoten staan, tenzij je...
  • Sociaal
    Thomas More Turnhout krijgt nieuwe sportrichting

    Thomas More Turnhout krijgt nieuwe sportrichting

    24 december 2014 | 16:56
    De Thomas More hogeschool campus Turnhout start volgend schooljaar met een de nieuwe bacheloropleiding 'Sport en Bewegen'. De organisatie die toeziet op de kwaliteit van ons hoger onderwijs heeft...
  • Media
    Ligt Vesalius begraven in kerk Lippelo?

    Ligt Vesalius begraven in kerk Lippelo?

    24 december 2014 | 16:56
    Het graf van Andreas Vesalius, de man die voor het eerst lichamen begon te ontleden via dissectie, bevindt zich niet op het eiland Zakynthos maar in de kerk van Lippelo. Dat beweert Jozef Verheyden, een...

Pagina's