Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Cultuur

    Urban Trail door winters Mechelen

    14 december 2019 | 21:12
    De urban trail trekt vanavond weer door Mechelen. In verschillende groepen lopen in totaal meer dan 4000 deelnemers door de binnenstad en daarbij mogen ze ook door een aantal bekende gebouwen lopen. Naast het...
  • 112
    16-jarige fietser komt om bij ongeval met vluchtmisdrijf

    16-jarige fietser komt om bij ongeval met vluchtmisdrijf

    14 december 2019 | 18:12
    Op de Molenbaan in Vorselaar is vannacht een 16-jarige fietser aangereden. De bestuurder is na het ongeval doorgereden, het lichaam van de jongen uit Vorselaar is pas vanochtend om 8 uur gevonden. Er kon...
  • Justitie en politie
    Verdachte vluchtmisdrijf legt verklaringen af en was onder invloed

    Verdachte vluchtmisdrijf legt verklaringen af en was onder invloed

    14 december 2019 | 18:12
    De jongeman van 21 uit Grobbendonk die wordt voorgeleid voor de onderzoeksrechter na het vluchtmisdrijf in Vorselaar van vannacht, zegt dat hij zich wel realiseerde dat hij iets had aangereden, maar dat hij...
  • 112

    Auto rijdt over spoorweg en komt in gevel bedrijf Bornem terecht

    14 december 2019 | 17:24
    In de nacht van vrijdag op zaterdag is in de Bornemse industriezone een spectaculair ongeval gebeurd. Een auto reed frontaal tegen een hek, botste dan tegen de spoorwegbedding en kwam uiteindelijk in de gevel...
  • 112

    Dak waait van woning

    14 december 2019 | 16:52
    Aan Heike in Hombeek bij Mechelen is het dak van een woning door de storm gaan vliegen. De klus is voor de brandweer te groot om te klaren. De straat werd afgesloten om de eerste beveiligingswerken uit te...
  • Weer en seizoenen

    Kerstmarkt afgelast door stormweer

    14 december 2019 | 16:30
    In Geel heeft de toeristische dienst vanmiddag noodgedwongen de jaarlijkse kerstmarkt afgelast. Door de regen en de windstoten kan de veiligheid niet gegarandeerd worden. Ook morgen zal er geen kerstmarkt zijn...
  • Sport

    Toon Aerts doet het

    14 december 2019 | 16:11
    Nadat we hem deze week volgden op training heeft Toon Aerts vanmiddag getoond wat hij wou. Uitblinken in de Belgische driekleur die nog om zijn schouders zit. Hij won overtuigend in de loodzware modder de...
  • 112

    Jongen van 17 komt om op de fiets: politie zoekt aanrijder

    14 december 2019 | 10:30
    UPDATE De verdachte, een man van 21 uit Grobbendonk, die is opgepakt voor het vluchtmisdrijf nadat een fietser dodelijk werd aangereden, heeft verklaringen afgelegd en wordt voorgeleid voor de...

Pagina's