Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112

    Geelse horeca-opleiding zamelt geld in voor 'Help Brandwonden Kids'

    9 december 2019 | 13:24
    De studenten Restaurant en Keuken van het Sint-Jozef in Geel maakten vandaag stoofvlees klaar in het kader van de 'Warmste Week'. Het gerecht kreeg de toepasselijke naam 'Het Warmste Stoofvlees...
  • 112

    Affakkelen na ethyleenlek duurt langer dan verwacht

    9 december 2019 | 13:09
    Het affakkelen van de getroffen ethyleenpijpleiding in Westerlo duurt nog langer dan verwacht. Nadat afgelopen vrijdag een lek werd ontdekt, moet een deel van de leiding zo snel mogelijk leeggemaakt worden...
  • Recreatie

    Natuurpunt lanceert nieuwe promofilm Mechels rivierengebied

    9 december 2019 | 12:57
    Natuurpunt heeft een nieuwe promotiefilm gelanceerd over het Mechelse rivierengebied. Het filmpje moet nog meer toeristen naar de groene rand van de Dijlestad lokken. Want heel wat mensen die Mechelen bezoeken...
  • 112

    Dief tandartsenpraktijk riskeert 1 jaar cel

    9 december 2019 | 12:21
    De dief die in juli 2018 42.000 euro stal bij de tandartsenpraktijk Benedenti in Herentals, riskeert 1 jaar cel. De man uit Sint-Niklaas kon een jaar na de feiten opgepakt worden na een opsporingsbericht. Hij...
  • Mobiliteit

    Mobiliteitsstudie voor verkeersknoop Zuiderkempen

    9 december 2019 | 12:09
    De provincie Antwerpen gaat volgend jaar een studie laten opmaken voor de verkeersstromen in de Zuiderkempen. Centraal staat de afwikkeling van het vrachtverkeer in de industriezones van Heultje, in Westerlo,...
  • Dieren

    Planckendael verwelkomt Tasmaanse duivel Cooee

    9 december 2019 | 10:31
    De Tasmaanse duivels, de gebroeders Cove & Creek, krijgen in dierenpark Planckendael het gezelschap van Cooee. Het vrouwtje komt uit Kopenhagen. Sinds 2008 is de Tasmaanse duivel officieel met uitsterven...
  • 112

    Vastberaden jonge bestuurster wil alcoholcontrole ontwijken

    9 december 2019 | 08:16
    Een 20-jarige jonge vrouw wou afgelopen weekend kost was kost de alcoholcontroles van de politie van de zone Mechelen-Willebroek op de Mechelseweg ontwijken. Eén van de agenten moest zelfs opzij springen om...
  • 112

    Gewapende overval op gokkantoor in Mechelen

    9 december 2019 | 06:36
    In Mechelen is zondagavond een gokkantoor in de Leopoldstraat overvallen. 1 dader met bivakmuts bedreigde het personeel met een mes. De overvaller vroeg de inhoud van de kassa. Er vielen geen gewonden. Nadat...

Pagina's