Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Politiek en beleid
    Stad verkoopt Lamot om schulden aan te pakken

    Stad verkoopt Lamot om schulden aan te pakken

    9 december 2019 | 18:34
    De stad Mechelen wil het congrescentrum Lamot verkopen. Dat staad in de meerjarenbegroting die het stadsbestuur de afgelopen maanden heeft uitgewerkt. Met de opbrangst van de verkoop wil Mechelen de schuld per...
  • Milieu
    Wolf doodt 3 schapen van Molse herder

    Wolf doodt 3 schapen van Molse herder

    9 december 2019 | 18:10
    Een Molse schapenhouder heeft afgelopen weekend een wolf op bezoek gehad. De Mollenaar had zes schapen op een wei in Hechtel-Eksel staan, maar de helft werd dit weekend opgegeten. De veehouder vreest nu dat de...
  • 112
    Overvaller maakt aanzienlijke buit in gokkantoor

    Overvaller maakt aanzienlijke buit in gokkantoor

    9 december 2019 | 18:10
    Een gewapende overvaller heeft een aanzienlijke som geld buitgemaakt in een gokkantoor. De feiten speelden zich gisteravond af in een Ladbrokes-filiaal vlakbij het station van Mechelen. Een gemaskerde man...
  • 112
    Spar zet winkeldieven op sociale media: "Efficiënter dan politie"

    Spar zet winkeldieven op sociale media: "Efficiënter dan politie"

    9 december 2019 | 18:10
    De medewerkers van de Spar-supermarkt in Lichtaart zijn de winkeldiefstallen meer dan beu. Ondanks de uitgebreide inbraakpreventie die de vestiging al heeft, hebben dieven zaterdag alsnog twee flessen whiskey...
  • Media
    4 miljoen euro voor Masterplan Nijlen

    4 miljoen euro voor Masterplan Nijlen

    9 december 2019 | 18:10
    Zal het centrum van Nijlen een make-over krijgen? Daarvoor zijn nog geen concrete plannen, maar het schepencollege heeft voor het Masterplan wel zo’n 4 miljoen euro vrijgemaakt in de nieuwe meerjarenplanning...
  • Recreatie
    Geelse koks in opleiding maken 'warmste stoofvlees'

    Geelse koks in opleiding maken 'warmste stoofvlees'

    9 december 2019 | 18:10
    De leerlingen van de opleiding Keuken-Restaurant Sint-Jozef in Geel hebben vanmiddag stoofvlees met frieten gemaakt voor het goede doel. Het warmste stoofvlees, noemen ze het zelf, voor de warmste week die...
  • Sociaal
    'Grootouders voor het Klimaat' strijden voor een groene Kempen

    'Grootouders voor het Klimaat' strijden voor een groene Kempen

    9 december 2019 | 18:10
    De actiegroep Grootouders voor het Klimaat is vanaf nu ook vertegenwoordigd in de Kempen. Vanmiddag vond het officiële startmoment plaats in de Warande in Turnhout. De nieuwe leden zijn blij dat er nu ook een...
  • Mechelen eert zijn grootste kleinzoon Beethoven

    Mechelen eert zijn grootste kleinzoon Beethoven

    9 december 2019 | 18:10
    Het klassieke muziekfestival Lunalia in Mechelen staat volgend voorjaar volledig in het teken van Ludwig van Beethoven. Een voor de hand liggende keuze. Want volgend jaar is het exact 250 jaar geleden dat de...

Pagina's