Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Economie

    Brandstoffen Maes & Zonen uit Bornem is Excellente Onderneming

    18 september 2015 | 10:37
    Brandstoffen Maes & Zonen uit Bornem heeft gisteravond de Award Excellente Onderneming 2015 ontvangen. Die werd uitgereikt door Voka – Kamer van Koophandel Mechelen. Zaakvoerder Dirk Maes is erg blij met...
  • Sociaal
    In Mechelen opent restaurant voor kansarmen

    In Mechelen opent restaurant voor kansarmen

    17 september 2015 | 19:02
    Op 1 oktober opent het Mechels Sociaal Huis in de Onze-Lieve-Vrouwstraat sociaal restaurant Refuge waar mensen die het nodig hebben voor 3,5 euro een 3-gangenmenu kunnen eten.
  • 'Mama, en nu?': niet elke mama leeft op roze wolk na bevalling

    'Mama, en nu?': niet elke mama leeft op roze wolk na bevalling

    17 september 2015 | 19:02
    'Mama, en nu?', zo heet het boek van Kim Heylen uit Nijlen, waarin ze de getuigenissen van zo'n 150 jonge mama's en papa's verzamelde. De Germaniste, die les geeft aan het Heilig Hart...
  • Mobiliteit
    Turnhout wil veiligere fietsoversteken op de ring

    Turnhout wil veiligere fietsoversteken op de ring

    17 september 2015 | 18:24
    Het Turnhoutse stadsbestuur dringt nog eens aan bij de Vlaamse overheid om werk te maken van veiligere kruispunten voor fietsers op de ring. Aanleiding is de fietstelweek waar de stad aan deelneemt. Vanmorgen...
  • Ruimtelijke ordening
    5 kandidaten voor bouw nieuw zwembad Mol

    5 kandidaten voor bouw nieuw zwembad Mol

    17 september 2015 | 18:24
    Vijf kandidaten hebben een uitgebreid ingediend om het nieuwe zwembad op Den Uyt te bouwen en uit de baten.
  • Politiek en beleid
    Voka vindt beroep tegen Oevels slachthuis aanval op welvaart

    Voka vindt beroep tegen Oevels slachthuis aanval op welvaart

    17 september 2015 | 18:24
    Hallucinant en onbegrijpelijk, dat is wat VOKA-Kamer van Koophandel Kempen vindt van de commotie rond de bouw van een nieuw slachthuis in Oevel. De omwonenden en het gemeentebestuur willen de vergunningen voor...
  • Economie
    Kledingketen Esprit trekt weg uit Turnhout

    Kledingketen Esprit trekt weg uit Turnhout

    17 september 2015 | 18:24
    Kledingketen Esprit trekt weg uit Turnhout. Esprit heeft nu nog een winkel in de Gasthuisstraat, maar het pand staat te huur. Volgens de keten ligt een combinatie van een mindere verkoop en de hoge huurprijs...
  • Cursisten met handicap moeten meer betalen voor kunstonderwijs

    Cursisten met handicap moeten meer betalen voor kunstonderwijs

    17 september 2015 | 18:24
    Een fout in een nieuw decreet van de Vlaamse overheid kan zware gevolgen hebben voor tientallen studenten van de Mechelse kunstacademie. Zij moeten fors meer inschrijvingsgeld betalen.

Pagina's