Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Weer en seizoenen

    "In Mechelen slaapt deze winter niemand op straat"

    18 november 2019 | 09:56
    Net als vorig jaar organiseert de stad Mechelen ook deze winter een winternachtopvang. Vanaf 2 december kunnen mensen in nood er terecht in een gebouw aan de Battelsesteenweg om er de nacht door te brengen...
  • 112

    7 automobilisten moeten rijbewijs 15 dagen inleveren

    18 november 2019 | 08:07
    Tijdens verschillende controles afgelopen weekend heeft de politie van de zone Mechelen-Willebroek verschillende rijbewijzen ingetrokken. 7 automobilisten moesten hun rijbewijs inleveren voor 15 dagen. Ze...
  • Economie

    Werknemers Mondelez Mechelen leggen het werk neer

    18 november 2019 | 07:23
    Het personeel van koekjesproducent Mondelez in Mechelen legt vandaag en morgen het werk neer. Aanleiding voor de acties is het sociaal overleg dat volgens de vakbonden zwaar in het slop zit. “Al twee jaar lang...
  • Sport

    Flipkens wint tennistoernooi van Houston

    18 november 2019 | 06:40
    Kirsten Flipkens heeft in Houston (Verenigde Staten) een 125.000 dollar tennistoernooi gewonnen. De Molse haalde het in de finale van de Amerikaanse Coco Vandeweghe in 2 sets. Setstanden waren 7-6 (7-4) en 6-3...
  • Recreatie
    Sinterklaas komt aan in Herentals: "Gelukkig om blije kinderen terug te zien"

    Sinterklaas komt aan in Herentals: "Gelukkig om blije kinderen terug te zien"

    17 november 2019 | 18:15
    De Sint heeft gisteren ook aan de jachthaven in Herentals een warm ontvangst gekregen van enkele honderden kinderen. Dat mocht ook wel want de tocht vanuit het warme Spanje was bij amper 7 graden best koud...
  • Media
    BV's nemen RTV Vandaag over

    BV's nemen RTV Vandaag over

    17 november 2019 | 18:15
    Vanaf morgen nemen 5 bekende Kempen- en Mechelaars een deel van ons werk over. Voor onze 25ste verjaardag geven we Belle Perez, Rik en Wouter Torfs, Bert Gabriels en Stefan Perceval de kans om in een reportage...
  • Dieren
    "Het helpt, daar ben ik heilig van overtuigd"

    "Het helpt, daar ben ik heilig van overtuigd"

    17 november 2019 | 18:15
    Op heel wat plaatsen in onze regio wordt rond deze tijd van het jaar Sint-Hubertus herdacht, dat is de patroonheilige van de jacht. In Itegem doen ze dat al tientallen jaren met een dierenwijding. Paarden en...
  • Economie
    Jonge verkopers leven zich uit op mini-marktdag

    Jonge verkopers leven zich uit op mini-marktdag

    17 november 2019 | 18:15
    Op de zaterdagmarkt in Mechelen stonden gisteren meer kraampjes dan gewoonlijk. Nogal wat mini-ondernemingen van 6de jaars handel of economie uit het hele arrondissement verkochten er hun artikelen. Vlajo, de...

Pagina's