Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Recreatie
    Hestival pakt uit met eigen bier: de Hestival Blond

    Hestival pakt uit met eigen bier: de Hestival Blond

    22 juli 2019 | 18:03
    Voor de 15de editie van het Heistse Festival Hestival pakt de organisatie uit met een eigen gebrouwen bier. De Hestival Blond. Het bier heeft een alcoholpercentage van 8,5% en smaakt zacht, maar bitter. De...
  • Media
    Thomas Smith trekt naar Retie voor Verklapt

    Thomas Smith trekt naar Retie voor Verklapt

    22 juli 2019 | 18:03
    Morgen trekken we naar Retie voor een nieuwe Verklapt. In de tuin van van de pastorij zal comedian Thomas Smith het zowel hebben over maatschappelijke thema's als over iets luchtigere dingen, zoals cavia...
  • Sport
    Wout Van Aert terug naar huis na val in Tour

    Wout Van Aert terug naar huis na val in Tour

    22 juli 2019 | 18:03
    Wout Van Aert zal niet klaar zijn voor het na-tour-criterium in z'n thuishaven Herentals. Van Aert kwam in de tijdrit in Pau in de Tour de France zwaar ten val en liep daarbij een lelijke wonde op in het...
  • 112
    Politie geeft inbraakveilig certificaat voor appartement

    Politie geeft inbraakveilig certificaat voor appartement

    22 juli 2019 | 18:03
    In Geel staat het eerste erkende inbraakveilige appartementencomplex van België. De politiezone Geel-Laakdal-Meerhout heeft daarvoor vandaag het eerste certificaat uitgereikt aan de bewoners van een complex...
  • 112
    Stomdronken bestuurster verwittigt per ongeluk de politie

    Stomdronken bestuurster verwittigt per ongeluk de politie

    22 juli 2019 | 18:03
    In Willebroek heeft de politie afgelopen weekend een bestuurster die maar liefst 2,8 promille alcohol in het bloed had. Dat is een hoeveelheid die voor sommige mensen dodelijk kan zijn. Het was de vrouw zelf...
  • Dieren

    Omstaanders bevrijden hond uit auto in Westerlo

    22 juli 2019 | 15:31
    Enkele omstaanders hebben op de parking van de Carrefour in Voortkapel een hond uit een warme auto bevrijd. Ze probeerden eerst de eigenaar van de wagen nog te zoeken, maar wanneer dat niet lukte, sloegen ze...
  • 112

    Herdenking omgebracht meisje Turnhout op Ponyhoeve

    22 juli 2019 | 15:05
    De Ponyhoeve in Turnhout organiseert zaterdag een afscheid voor het 13-jarige meisje dat afgelopen weekend vermoord werd. Het meisje was al jaren actief op de manege. Haar eigen pony stond er op stal en ze had...
  • Weer en seizoenen

    Landbouwers panikeren nog niet over maïs: gras baart meer zorgen

    22 juli 2019 | 14:59
    De landbouwers panikeren nog niet over hun maïsoogst. Er wordt de komende dagen, misschien wel weken, droog en warm weer voorspeld maar het voorjaar en de maanden juni en juli hebben ook al voldoende regen...

Pagina's