Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Politiek en beleid

    Nieuw provinciehuis staat voor transparantie en duurzaamheid

    8 november 2019 | 06:31
    Bijna 10 jaar nadat de provincie Antwerpen besliste om een nieuw provinciehuis te bouwen, is het gebouw volledig klaar. Het oude gebouw aan de Koningin Elisabethlei was verouderd, niet brandveilig en slorpte...
  • Sociaal

    Studenten Bouw krijgen opleiding op maat bij bouwbedrijf DCA

    8 november 2019 | 06:27
    Het bouwbedrijf DCA uit Beerse wordt officieel Partner in Education van de opleiding Bouw van Thomas More Hogeschool. Dat betekent dat de onderneming en de school zich verbinden om elkaar te versterken. Thomas...
  • Justitie en politie
    Shishabar Willebroek moet definitief sluiten

    Shishabar Willebroek moet definitief sluiten

    7 november 2019 | 18:38
    De shishabar in Willebroek die al 2 keer het doelwit was van een granaataanslag moet definitief de deuren sluiten. Na de laatste aanslag, midden juli, liet de burgemeester van Willebroek de zaak al tijdelijk...
  • 112
    Twee zwaargewonden na ongeval met speedpedelecs

    Twee zwaargewonden na ongeval met speedpedelecs

    7 november 2019 | 18:38
    Bij een ongeval met 2 speedpedelecs in Heist-op-den-Berg zijn gisteravond twee mannen zwaargewond geraakt. Bij het oprijden van de spoorwegbrug reden de twee, met hun fiets die snelheden tot 45 kilometer per...
  • Dieren
    Verzorgers aangeklaagd nadat alpaca verlamd raakte door bliksem

    Verzorgers aangeklaagd nadat alpaca verlamd raakte door bliksem

    7 november 2019 | 18:38
    De uitbaters van het Alpacalandgoed in Laakdal worden voor de rechter gedaagd. De eigenaars van een alpaca die deze zomer verlamd raakte nadat ze door de bliksem werd getroffen, eisen nu een schadevergoeding,...
  • 112
    Mechelse politie bereidt zich voor op internetcriminaliteit

    Mechelse politie bereidt zich voor op internetcriminaliteit

    7 november 2019 | 18:38
    Mechelen heeft extra middelen vrijgemaakt om zich voor te bereiden op toenemende internetcriminaliteit. Dat zei de politie bij de voorstelling van de halfjaarlijkse criminaliteitscijfers. Daaruit blijkt ook...
  • Media
    Unieke klokkenbekers van 4000 jaar oud ontdekt

    Unieke klokkenbekers van 4000 jaar oud ontdekt

    7 november 2019 | 18:38
    In Oud-Turnhout heeft een team van archeologen een unieke vondst gedaan. De delvers haalden een paar klokkenbekers van 4.000 jaar boven. Enkel in Merksplas is ooit een gelijkaardige vondst gedaan, maar tot...
  • Kerstmagie voor het eerst ook in Kasteel d'Ursel

    Kerstmagie voor het eerst ook in Kasteel d'Ursel

    7 november 2019 | 18:38
    De leerlingen van het tweede leerjaar van de Huveneersschool in Hingene zijn hun dag niet in de schoolboeken gestart. Ze kregen in kasteel d'Ursel een voorsmaakje van wat er tijdens de kerstperiode te...

Pagina's