Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Dieren
    Vogelringers vroeg uit de veren

    Vogelringers vroeg uit de veren

    19 augustus 2015 | 18:20
    Enkele vogelringers waren vanochtend al vroeg uit de veren om vogels van een ring te voorzien.
  • Ruimtelijke ordening
    Riolen moeten vieze grachten vervangen

    Riolen moeten vieze grachten vervangen

    19 augustus 2015 | 18:20
    In de Bredestraat in Heist-op-den-Berg starten begin 2016 werken aan de riolering. Het moet wateroverlast en geurhinder terugdringen.
  • Milieu
    Dieftar organiseert nog 3 petitiedagen

    Dieftar organiseert nog 3 petitiedagen

    19 augustus 2015 | 18:20
    Het actiecomité Dieftar, met de nadruk op Dief, verzamelde al 6000 stemmen tegen het volgens hen te dure Diftarsysteem in Turnhout.
  • Bert Verbeke 'Verklapt' zijn zieleroerselen

    Bert Verbeke 'Verklapt' zijn zieleroerselen

    19 augustus 2015 | 18:20
    Bert Verbeke gaf gisteren het beste van zichzelf in onze reeks 'Verklapt'. Ondanks de kou zette hij een puike prestatie neer...
  • Matthias Lens stelt derde album voor

    Matthias Lens stelt derde album voor

    19 augustus 2015 | 18:20
    Zanger en accordeonspeler Matthias Lens heeft z'n derde album voorgesteld. Dat gebeurde in Mechelen in het bijzijn van bekende collega's...
  • Ruimtelijke ordening
    Oude zwembad in Mechelen krijgt piek terug

    Oude zwembad in Mechelen krijgt piek terug

    19 augustus 2015 | 18:20
    De smeedijzeren piek op het oude zwembad aan het Rode Kruisplein in Mechelen is terug van weggeweest.
  • Milieu
    Exotisch type kroos op Netekanaal neemt toe

    Exotisch type kroos op Netekanaal neemt toe

    19 augustus 2015 | 18:20
    Het gaat om een exotische variant van de waterplant. Waarschijnlijk ooit meegebracht door een uitheems schip.
  • Cultuur

    Leestenaar wil record monsterfiets verbreken

    19 augustus 2015 | 16:17
    Leestenaar Jeff Peeters probeert morgen met een monsterfiets van 700 kilo 100 meter af te leggen op de grote markt in Mechelen. Met zijn Monsterbike gaat hij het oude wereldrecord, dat op 500 kilo staat,...

Pagina's