Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112

    Wedstrijden HC Inter Mol gaan door: meeste gewonden al terug thuis

    19 mei 2019 | 08:42
    De competitiewedstrijden van hockeyclub Inter Mol die vandaag stonden gepland gaan door. Dat laat het clubbestuur weten in een persbericht: "Onze gedachten zijn in de eerste plaats bij de slachtoffers...
  • 112Update

    20 gewonden bij ongeval met hoogspanningslijn in Mol

    19 mei 2019 | 08:40
    Bij een kampioenenviering van een lokale hockeyclub in Mol zijn rond 18u vanavond 20 gewonden gevallen. Ze liepen allemaal brandwonden op. 3 slachtoffers zijn er erg aan toe, maar verkeren niet in levensgevaar...
  • 112

    Elia waarschuwt: "Altijd opletten in buurt van hoogspanning"

    19 mei 2019 | 07:37
    Elia, dat de hoogspanningslijnen beheert, waarschuwt na het incident in Mol nog maar eens voor het gevaar van een hoogspanningslijn. Er moet geen rechtstreeks contact zijn met de lijn om een incident te...
  • Cultuur

    Expositie in Gildenhuis ontruimd: "Al het werk voor niks"

    19 mei 2019 | 05:44
    Het kunstencollectief Diva Benini heeft gisteren in allerijl haar expositieruimte in het Gildenhuis in Herentals moeten verlaten. Het voormalige café, dat enkele jaren geleden uitbrandde, vormde een onderdeel...
  • Sociaal

    Regiogenoten fietsen door Roemenië om slechte zorg aan te klagen

    19 mei 2019 | 04:03
    Een 20-tal regiogenoten fietsen volgende maand door Roemenië om aandacht te vragen voor betere zorg in het land. De groep fietsers komt uit verschillende gemeenten, met deelnemers uit Geel, Balen en Nijlen. De...
  • Sport

    Supportersorganen KV: "Geloof in onschuld van bestuur"

    18 mei 2019 | 17:25
    In het bondsgebouw in Brussel vond vandaag de eerste zitting plaats van de Geschillencommissie Hoger Beroep naar aanleiding van de vermeende matchfixing tijdens KV Mechelen-Waasland-Beveren. Onder meer 2...
  • Sociaal

    Jongeren heropenen jeugdcafé Tiener in Herentals

    18 mei 2019 | 17:09
    In Herentals heropent vanavond het jeugdhuis aan de Grote Markt onder een nieuwe 'oude' naam, Tiener. De benedenzaal en de inkom zijn volledig gerenoveerd door een groepje ongeren die in 2017 aan het...
  • Recreatie

    Prinses Harte verdeelt opnieuw spaghettisaus (zonder bacterie)

    18 mei 2019 | 13:52
    De Mechelse vzw Prinses Harte heeft zo 350 liter nieuwe spaghettisaus verdeeld, nadat de verkoop vorige maand op een debacle uitdraaide. Het gehakt dat werd gebruikt toen bevatte mogelijk een bacterie en alle...

Pagina's