Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Media
    Roosje op pelgrimstocht met elektrische rolstoel

    Roosje op pelgrimstocht met elektrische rolstoel

    18 augustus 2019 | 18:03
    Roosje Sourdeau uit Mechelen is dit weekend begonnen aan haar pelgrimstocht naar Santiago de Compostella. Met haar elektrische rolstoel wil de 64-jarige Roos 1000 kilometer alleen afleggen, de rest van de...
  • Cultuur
    Praga Khan viert 30-jarig bestaan op Rijmrock

    Praga Khan viert 30-jarig bestaan op Rijmrock

    18 augustus 2019 | 18:03
    Rijmenam beleefde gisteren de achtste editie van Rijmrock, een festival dat met pop, rock en akoestische sets op een breed publiek mikt. Echt vonken deed het pas toen Maurice Engelen uit Herselt van zich liet...
  • Sociaal
    Speeltuin "Klein Rome" opent aan De Mixx in Herselt

    Speeltuin "Klein Rome" opent aan De Mixx in Herselt

    18 augustus 2019 | 18:03
    Aan vrijetijdscentrum De Mixx in Herselt is vandaag een gloednieuwe speeltuin opengegaan. Het nieuwe domein, dat Klein Rome gedoopt werd, verwijst naar belangrijke geschiedkundige gebeurtenissen en plekken in...
  • 112

    41-jarige vrouw komt om bij ongeval

    18 augustus 2019 | 15:16
    In Bornem is gisteravond laat een vrouw van 41 jaar omgekomen bij een verkeersongeval. De vrouw kwam op de N 16 met haar lichte bestelwagen tegen een boom terecht. Er waren geen remsporen, mogelijk is de...
  • Sociaal

    Herselt heeft er met 'Klein Rome' speeltuin bij

    18 augustus 2019 | 15:15
    Aan vrijetijdscentrum De Mixx in Herselt is vandaag een nieuwe speeltuin opengegaan. Het nieuwe domein, dat Klein Rome gedoopt werd, verwijst naar belangrijke geschiedkundige periode en locaties in de gemeente...
  • 112

    Politie onderzoekt vechtpartij in Katelijnestraat

    18 augustus 2019 | 14:22
    De politie onderzoekt een mogelijke zware vechtpartij in de Sint-Katelijnestraat in Mechelen. De feiten dateren al van vrijdagnamiddag. Wat er precies is gebeurd, blijft voorlopig een raadsel maar er zouden...
  • 112

    2 inbraken op een week in cafetaria Vorselaarse sporthal

    18 augustus 2019 | 13:15
    De cafeteria in de sporthal van Vorselaar heeft deze week niet één maar twee keer ongewenst bezoek over de vloer gehad. In de nacht van maandag op dinsdag werd er zo'n 800 euro gestolen, van vrijdag op...
  • Sociaal

    Balense methodeschool krijgt onderdak in 'de Malou'

    18 augustus 2019 | 11:46
    De kleuter- en basisschool Mondomio in Balen heeft een locatie gevonden om over enkele weken opnieuw open te gaan. De zowat 100 leerlingen en 10 personeelsleden krijgen onderdak in de Malou, een bivakhuis aan...

Pagina's