Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Sociaal
    Urban Explorers dringen binnen in leegstaand ziekenhuis

    Urban Explorers dringen binnen in leegstaand ziekenhuis

    11 november 2019 | 18:18
    Het Sint-Maartenziekenhuis gaat een klacht indienen bij de politie voor inbraak nadat een video daarvan op internet verspreid werd. Een groepje Nederlandse Urban Explorers ging op ontdekkingstocht binnen in...
  • Theater Stap: "Minder producties door besparingen"

    Theater Stap: "Minder producties door besparingen"

    11 november 2019 | 18:18
    Minder producties en minder promotie, dat is de vrees van Theater Stap in Turnhout die net als andere cultuurgezelschappen getroffen zijn door de aangekondigde besparingen in de sector. Theater Stap werkt met...
  • Ook Arsenaal/Lazarus ziet subsidies verminderen

    Ook Arsenaal/Lazarus ziet subsidies verminderen

    11 november 2019 | 18:18
    Ook het Mechelse theaterhuis Arsenaal/Lazarus ziet zijn subsidies afnemen door de besparingen van Vlaams minister-president Jan Jambon. Het gezelschap moet 65.000 euro inleveren, en moet noodgedwongen aan haar...
  • 112
    Dronken bestuurder betrapt maar kruipt meteen weer achter stuur

    Dronken bestuurder betrapt maar kruipt meteen weer achter stuur

    11 november 2019 | 18:18
    Betarpt worden op dronken rijden, zijn rijbewijs moeten inleveren, maar meteen toch weer in de auto kruipen. Dat heeft een bestuurder gepresteerd die afgelopen weekend in Mechelen aan de kant werd gezet. De...
  • Recreatie
    Vredesstoet trekt door Laakdal: "Toch emotioneel"

    Vredesstoet trekt door Laakdal: "Toch emotioneel"

    11 november 2019 | 18:18
    Vandaag herdachten de inwoners van Vorst, bij Laakdal niet enkel de Eerste Wereldoorlog, maar ook de Tweede. Want 75 jaar geleden werd de parochie bevrijd. Net zoals toen trok er daarom vanmiddag een...
  • Ruimtelijke ordening
    Oud-burgemeester gaat toch door met beddenzaak

    Oud-burgemeester gaat toch door met beddenzaak

    11 november 2019 | 18:18
    Oud-burgemeester Luc Peetermans van Herselt gaat dan toch door met een fysieke beddenwinkel. Voor de zomer kondigde Peetermans nog aan dat hij enkel nog zou verkopen via een webshop. Maar daar komt hij nu op...
  • Recreatie
    Tientallen kinderen zakken af naar laatste Sint-Mettefeest

    Tientallen kinderen zakken af naar laatste Sint-Mettefeest

    11 november 2019 | 18:18
    Een traditie is het die ze niet overal in onze regio kennen, maar in Mechelen wordt het wel volop gevierd: Sinte Mette, oftewel Sint-Maarten. Kinderen gaan verkeeld de straat op om te zingen en snoep te...
  • Recreatie
    Retiese kinderen:"Nog nooit zoveel snoep gehad"

    Retiese kinderen:"Nog nooit zoveel snoep gehad"

    11 november 2019 | 18:18
    De inwoners van Retie vieren vandaag niet enkel Wapenstilstand, maar ook hun patroonheilige Sint-Maarten. De kinderen vanmorgen al vroeg uit de veren. Traditiegetrouw trokken ze door de straten van de gemeente...

Pagina's