In de voormalige kerk van het Paterspand in Turnhout verzamelen bierexperts voor de Beer Challenge. 95 juryleden keuren en proeven er drie dagen lang in totaal 1811 bieren van over heel de wereld. Elke tafel keurt een aantal bierstijlen per dag. Per stijl worden de drie beste bieren bekroond met een gouden, zilveren of bronzen medaille. De resultaten van de wedstrijd worden bekendgemaakt op de horecabeurs in Gent. En bij de kandidaat-bieren zitten ook bieren bij die bij ons worden gebrouwen.
VIDEO: Bierwedstrijd Turnhout, bieren van over heel de wereld in de running
maa 30 okt 2023
Het proeven van de bieren is meer dan alleen maar drinken. Zo wordt er ook gekeken naar de kleur en de helderheid van de bieren, naar de textuur en stabiliteit van de schuimkraag. Het herkennen van de aroma’s van de mout, hop en gist met de neus en ten slotte wordt er pas geproefd. Maar enkele slokjes want de bierexperts moeten vele biertjes beoordelen.
De juryleden gaan nog door met proeven tot en met morgen. Op 20 november, tijdens de horecabeurs in Gent, worden de beste bieren ter wereld bekend gemaakt.
