Naast de industriële ijsmakers in de regio, zijn er ook steeds meer melkveehouders die starten met de productie van hoeve-ijs. Voor de vaak jonge bedrijfjes met bijna geen personeel is het bij deze hitte ook alle hens aan dek. Ingrid en Marc van De Witte Lelie in Wiekevorst laten zien hoe hun hoeve-ijs gemaakt wordt.
Vers hoeve-ijs populair
vrij 20 Jul 2018
