Turnhoutenaar verdeelt wijnen met chocolade

din 14 Nov 2017
ChocoWines, een rode en witte wijn die beiden naar chocolade smaken. Chris Erkelens van chocoladespeciaalzaak Bon-Bon Jour in Turnhout verwacht in ieder geval veel van dit nieuwe product. De witte wijn is niet extreem zoet, maar eerder een verfrissing. De rode wijn leent zich goed bij desserts als bijvoorbeeld chocolademousse. Chris Erkelens heeft exclusiviteit verworven voor de invoer van de ChocoWines. Er zijn ondertussen ook gesprekken met koks, die de wijnen eventueel zouden gebruiken in een sabayon, of in sauzen van wildgerechten. Straks in RTV_Vandaag.