Sterrenchef voor predikherenklooster

Mechelen is een sterrenrestaurant rijker. Het is te zeggen. Ken Verschueren, die vroeger in Beerzel bij Putte sterrenrestaurant 'De Tuinkamer' had, wordt de uitbater van de brasserie aan het Predikherenklooster. Het Predikherenklooster wordt op dit moment verbouwd tot bibliotheek en culturele trekpleister van Mechelen. En daarbij hoort dus ook een brasserie. En om die brasserie uit te baten, werd Ken Verschueren gevonden. Ken Verschueren deed ervaring op bij verschillende top-chefs. Onder andere bij Sergio Herman in 'Oud Sluis'. Daarna had hij zelf restaurant 'De Tuinkamer' in Putte, waarmee hij snel een Michelin-ster verdiende. Maar daarmee hield hij het na een tijdje voor bekeken. Nu begint hij dus opnieuw in Mechelen. Een goede zaak voor de stad. Want nadat sterrenrestaurant D'Hoogh de deuren sloot, was er geen sterrenrestaurant meer in Mechelen.