De stad Mechelen wil de Bourgondische toer opgaan, en organiseerde daarom samen met Horeca Vorming een workshop 'Bourgondisch koken'. Een vijftiental Mechelse chef-koks konden er inspiratie opdoen voor onder meer Mechelen Culinair, dat in het teken zal staan van de keuken van zo'n 500 jaar geleden.
Stad Mechelen wil inzetten op bourgondisch eten
maa 1 Apr 2019
