De nieuwe culinaire gids van Gault Millau voor 2018 is vanmiddag voorgesteld. Voor onze regio blijft Nuance in Duffel het beste restaurant volgens de kenners. De zaak krijgt er een half puntje bij en strandt op 17,5 op 20. Opvallend is ook dat 2 Westelse restaurants erop vooruit gaan. Divers stijgt van 13 naar 14 en Colette, van chef-kok Thijs Vervloet, gaat van 14 naar 15. Ook Au Comptoir in Gierle krijgt een 14, één punt meer dan vorig jaar.
Nuance de beste, Kempense restaurants stijgen
maa 13 Nov 2017
