Voor sommige frituuruitbaters is het moeilijk ontsnappen aan de hitte. In heel wat zaken hebben ze wel airconditioning, maar in de traditionele frietbarákken kan de temperatuur stevig oplopen, tot meer dan vijftig graden. De Goede Herder in Sint-Katelijne-Waver. De frituur is dan ook niet voor niets verkozen tot beste frietkot van de gemeente.
Frietjes bakken bij 50 graden: "We gaan gewoon door"
vrij 27 Jul 2018
