Puurs-Sint-Amands is een lekker en verfrissend adresje rijker: in Ruisbroek-Dorp is het ambachtelijke ijssalon Crèmerie Aurélie geopend. De zaak wordt uitgebaat door de familie Peeters.
Crèmerie Aurélie geopend in Ruisbroek: "Een echt familiebedrijf"
© RTV
Raf en Eline volgden allebei een opleiding bij hotelschool Ter Duinen. Ze serveren naast de klassieke ijssmaken ook wat ze zelf gastronomische varianten noemen met bijvoorbeeld witte chocolade en lavendel, saffraan of de kruidenlikeur Elixir d'Anvers.
Eline Peeters en haar broer vullen de hoorntjes bij. Eergisteren opende ze samen met hun ouders en andere broer Crèmerie Aurélie in het centrum van Ruisbroek. Volgens vader Raf Peeters kwamen er maar liefst 2000 mensen langs.
Ambachtelijk
Raf en Eline studeerden allebei af aan hotelschool Ter Duinen. Het ijs wordt ambachtelijk gemaakt met kwaliteitsproducten en dat levert ook verrassende smaken op. Ook vandaag vinden heel wat mensen hun weg naar het nieuwe ijssalon. Onder hen ook Myriam en haar 2 kleinkinderen. Het ijssalon is elke dag open tot half elf 's avonds. Over de naam hebben Raf en z'n vrouw niet lang moeten nadenken. Crèmerie Aurélie vind je in Ruisbroek-Dorp, tegenover de Sint-Katharinakerk.
