VIDEO: Gelenaar behaalt zilver op WK broodbakken

vrij 10 Mar 2023
Stijn Van Kerckhoven, bakkerijleerkracht in Sint-Jozef in Geel, is samen met oud-leerling Berre Ceuppens tweede geworden op het WK brood bakken in Japan. In de categorie ‘Nutritioneel Brood’ (gezondste brood) werden de 2 zelfs wereldkampioen.

Op het wereldkampioenschap bakken nemen de 6 beste broodbakkerslanden ter wereld het tegen elkaar op. Ze moeten er meer dan 10 broodsoorten op tafel toveren. De Belgen kaapten onder meer de prijs weg van gezondste brood. Ze maakten werkten hiervoor met boekweit, want tarwe en spelt waren verboden. Straks meer in RTV Vandaag.

In de algemene wedstrijd slaagden de Belgen erin Frankrijk achter zich te laten. Ze werden tweede na gastland Japan. (Foto's: Kogeka en RTV)