Restaurant Eyckerhof verliest Michelin-ster

zon 12 Mar 2023
Het bekende restaurant Eyckerhof in Hingene, bij Bornem, verliest na 30 jaar haar ster. Chef Ferdy Debecker zou de zaak in augustus laten aan zijn dochter en schoonzoon. De chef reageert bij de collega's van GVA, en zegt dat hij niet weet waarom hij de ster kwijt is. Volgens de inspecteurs waren de twee bezoeken die ze brachten afgelopen jaar niet overtuigend genoeg om de ster te behouden. Morgenmiddag worden de Michelin-sterren uitgereikt maar het is altijd zo dat chefs die een ster verliezen op voorhand worden verwittigd.

Foto: Restaurant Eyckerhof