Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Milieu

    BelOrta wil perenmarkt in China verder veroveren

    18 november 2019 | 13:37
    Fruit-en groenteveiling BelOrta wil de Chinese markt veroveren met Belgische peren. De veiling uit Sint-Katelijne-Waver is momenteel samen met prinses Astrid op handelsmissie in China om de Belgische...
  • Sport

    Nieuw record: KV Mechelen verkoopt 12.219 abonnementen

    18 november 2019 | 12:59
    KV Mechelen heeft de abonnementenverkoop voor dit seizoen officieel afgesloten. En nooit eerder kochten zoveel supporters een seizoensticket. Het vorige record van 10.835 abonnees werd deze zomer al gebroken,...
  • Restaurateur uit Westerlo neemt plots schilderij van Teniers onder handen

    18 november 2019 | 12:43
    Kunstrestaurator Bart Keutgens uit Zoerle-Parwijs (Westerlo) heeft een bijzondere ontdekking gedaan. Want een 17de eeuws schilderij dat hij restaureert in opdracht van een klant, blijkt van de gerenomeerde...
  • Media

    Stefan Perceval maakt reportage voor RTV

    18 november 2019 | 11:44
    Om onze 25ste verjaardag te vieren, nodigt RTV deze week verschillende bekende Vlamingen uit om een dagje voor ons te werken. Vandaag mag Stefan Perceval de spits afbijten. De acteur en artistiek leider van...
  • Weer en seizoenen

    "In Mechelen slaapt deze winter niemand op straat"

    18 november 2019 | 09:56
    Net als vorig jaar organiseert de stad Mechelen ook deze winter een winternachtopvang. Vanaf 2 december kunnen mensen in nood er terecht in een gebouw aan de Battelsesteenweg om er de nacht door te brengen...
  • 112

    7 automobilisten moeten rijbewijs 15 dagen inleveren

    18 november 2019 | 08:07
    Tijdens verschillende controles afgelopen weekend heeft de politie van de zone Mechelen-Willebroek verschillende rijbewijzen ingetrokken. 7 automobilisten moesten hun rijbewijs inleveren voor 15 dagen. Ze...
  • Economie

    Werknemers Mondelez Mechelen leggen het werk neer

    18 november 2019 | 07:23
    Het personeel van koekjesproducent Mondelez in Mechelen legt vandaag en morgen het werk neer. Aanleiding voor de acties is het sociaal overleg dat volgens de vakbonden zwaar in het slop zit. “Al twee jaar lang...
  • Sport

    Flipkens wint tennistoernooi van Houston

    18 november 2019 | 06:40
    Kirsten Flipkens heeft in Houston (Verenigde Staten) een 125.000 dollar tennistoernooi gewonnen. De Molse haalde het in de finale van de Amerikaanse Coco Vandeweghe in 2 sets. Setstanden waren 7-6 (7-4) en 6-3...

Pagina's