Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Dieren
    Olmense Zoo in vuur en vlam

    Olmense Zoo in vuur en vlam

    8 februari 2015 | 18:19
    De Olmense Zoo in Balen werd gisteravond omgetoverd tot één groot vuurdorp. De familie Verheyen, die de Kempische dierentuin dit jaar 20 jaar beheert, organiseerde er een vuurwandeling voor jong en oud. Het...
  • Academie krijgt onderdak in bedrijfsloods

    Academie krijgt onderdak in bedrijfsloods

    8 februari 2015 | 18:19
    In Heist-op-den-Berg zijn de leerlingen Beeldhouwen en Keramiek in afwachting van een nieuwbouw voor de academie verhuisd naar een gezellige loods van het Heistse bedrijf VSE. Waar de studenten beeldende...
  • Recreatie
    Valse bommelder Carré Willebroek opgepakt

    Valse bommelder Carré Willebroek opgepakt

    8 februari 2015 | 18:19
    Vrijdag is de valse bommelder van de Carré in Willebroek opgepakt in Charleroi. In de nacht van zondag op maandag kwam er bij de politie van de zone Mechelen-Willebroek een anonieme teloon binnen die zegt dat...
  • Recreatie
    Vrienden verrassen "Abraham" met eigen bier

    Vrienden verrassen "Abraham" met eigen bier

    8 februari 2015 | 18:19
    50 worden is sowieso een mijlpaal in het leven. Een vriendengroep uit Noorderwijk doet daar nog een schepje bovenop. Wie 50 wordt, wordt uitgebreid gevierd. Gisteren is 'de platten' Abraham geworden...
  • Milieu
    Eendenkuikens houden het warm in de veranda

    Eendenkuikens houden het warm in de veranda

    8 februari 2015 | 18:19
    Terwijl het de voorbije dagen nog ijskoud was buiten, is in Lille toch al de lente begonnen. Want bij Frans Wouters zijn er afgelopen woensdag 10 eendenkuikentjes geboren. Hij zette moeder en kroost binnen in...
  • 112
    Man zwaar aangeslagen door brand in woning

    Man zwaar aangeslagen door brand in woning

    8 februari 2015 | 18:19
    De bewoner van het huis is zwaar aangeslagen door de gebeurtenissen. In het huis stonden verschillende zaken ter nagedachtenis van zijn overleden zijn. Enkele van die spullen konden gelukkig nog gered worden...
  • 112
    Zoektocht naar Phillippe Ollivier levert voorlopig niets op

    Zoektocht naar Phillippe Ollivier levert voorlopig niets op

    8 februari 2015 | 18:19
    Een nieuwe zoektocht naar de 51-jarige Phillippe Ollivier in Duffel heeft voorlopig nog niks opgeleverd. De man vertrok op 4 januari thuis in de Rode Kruislei. Sinsdien ontbreekt van hem elk spoor. De familie...
  • 112
    Tweede brand in week tijd in Bouwel

    Tweede brand in week tijd in Bouwel

    8 februari 2015 | 18:19
    Voor de tweede keer in enkele dagen tijd heeft er vrijdagavond een hevige woningbrand gewoed in Bouwel bij Grobbendonk. Bij aankomst van de brandweer sloegen de vlammen al uit het dak. De brand maakte gelukkig...

Pagina's