Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Sport

    KV Mechelen kan niet stunten in de Supercup

    20 juli 2019 | 23:12
    KV Mechelen heeft dan toch niet kunnen stunten in de Supercup. Op het veld van Racing Genk bleek de landskampioen toch een maatje te sterk. 3-0 werd het. KV Mechelen wist dat het moeilijk zou worden. Zelf kon...
  • Economie

    Winkeliers slaan handen in elkaar na granaataanslag

    20 juli 2019 | 12:25
    Het Willebroekse handelscomité maakt van deze zaterdag een echte shoppingdag. Op die manier proberen de handelaars de gebeurtenissen van afgelopen week achter zich te laten. Maandag ontplofte er een granaat...
  • Sport

    Schitterende Tour eindigt met operatie

    20 juli 2019 | 10:22
    UPDATE: Wout Van Aert zal wellicht 2 maanden moeten herstellen na zijn zware val in de tijdrit van de Ronde van Frankrijk. Al kan het bij een toprenner wel sneller gaan. In elk geval moet hij nog enkele dagen...
  • 112
    49-jarige man sterft in brand Sint-Katelijne-Waver

    49-jarige man sterft in brand Sint-Katelijne-Waver

    19 juli 2019 | 18:17
    In Sint-Katelijne-Waver is een 49-jarige man om het leven gekomen bij een brand. De loods aan zijn boerderij in de Molenstraat stond vannacht plots in lichterlaaie. Toen hij ging kijken, raakte hij bedolven...
  • 112
    Huis in Zittaart onbewoonbaar na brand

    Huis in Zittaart onbewoonbaar na brand

    19 juli 2019 | 18:17
    In de Lindestraat in Zittaart bij Meerhout heeft een korte maar felle brand een huis onbewoonbaar gemaakt. De achterbouw brandde volledig uit, de rest van het huis liep vooral rook- en waterschade op. Ook het...
  • Recreatie
    Tomorrowland bezorgt Mechelse hotels topweekend

    Tomorrowland bezorgt Mechelse hotels topweekend

    19 juli 2019 | 18:17
    De Mechelse hotels doen dit en volgend weekend gouden zaken, want het muziekfestival Tomorrowland is vandaag van start gegaan. Van over heel de wereld zakken festivalgangers af naar Boom, en die zoeken dus ook...
  • Dieren
    Bonobo-verblijf is nieuwste trekpleister voor Planckendael

    Bonobo-verblijf is nieuwste trekpleister voor Planckendael

    19 juli 2019 | 18:17
    Een huis of appartement dat plots 5 keer zo groot is als voordien, dat willen we allemaal wel. Voor de bonobo's in het dierenpark Planckendael is die enorme uitbreiding nu een feit. De apen huizen sinds...
  • Milieu
    Captatieverbod uitgebreid, waterzuiveringsinstallaties bieden hulp

    Captatieverbod uitgebreid, waterzuiveringsinstallaties bieden hulp

    19 juli 2019 | 18:17
    Landbouwers en gemeenten kunnen vanaf vandaag gezuiverd afvalwater halen in verschillende waterzuiveringsinstallaties van Aquafin. In de Kempen gaat het meer specifiek over de waterzuiveringsinstallaties van...

Pagina's