Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Milieu

    Etentje voor gouden tip over sluikstorters

    28 januari 2020 | 15:03
    De uitbaters van brasserie De Weld in Weelde geven een etentje cadeau voor de gouden tip over de sluikstorters. In hun gemeente worden regelmatig sluikstorten teruggevonden, meestal in de velden en bossen...
  • Justitie en politie

    Onthaalmoeder riskeert straf voor shaken baby syndroom

    28 januari 2020 | 13:43
    Een onthaalmoeder uit Rijkevorsel riskeert een celstraf van 1 jaar voor het toebrengen van slagen en verwondingen aan een baby van 7 maanden. De 45-jarige vrouw zou het jongetje stevig door elkaar geschud...
  • 112

    Man filmt stiekem vrouwen in kleedhokje zwembad Herentals

    28 januari 2020 | 13:15
    Een werknemer van de stad Herentals heeft jarenlang stiekem filmpjes gemaakt van vrouwen. Onder zijn slachtoffers zouden ook 3 voormalige collega's zijn. De man is intussen ontslagen door de stad. Het...
  • Sport

    Benny Lunenburg nieuwe trainer van Dessel

    28 januari 2020 | 12:44
    Benny Lunenburg wordt de nieuwe trainer van Dessel Sport. Hij volgt Karel Keleman op, die gisteren samen met de volledige trainersstaf ontslagen werd. Lunenburg is geen onbekende bij groen-wit. Hij was er al...
  • Mobiliteit

    Nieuwe naam voor Cyriel Verschaevestraat in Breendonk

    28 januari 2020 | 09:36
    De Cyriel Verschaevestraat in Breendonk krijgt een nieuwe naam. Dat heeft het gemeentebestuur van Puurs-Sint-Amands beslist. Verschaeve was een West-Vlaamse priester en dichter die ter dood werd veroordeeld...
  • Mobiliteit

    Fietspad Vrijbroekpark volledig verlicht

    28 januari 2020 | 09:24
    Het fietspad door het Vrijbroekpark in Mechelen is nu helemaal verlicht. Het duurde een tijdje voor er ook lichten aanwezig waren in het laatste stuk van het park, maar dat is nu in orde. De provincie heeft...
  • 112

    Chauffeur scheurt tegen 190 km/u over R6

    28 januari 2020 | 08:51
    De politie van Mechelen-Willebroek heeft gisteren een 22-jarige man uit Putte gevat nadat die snelheden van maar liefst 190 km/u haalde op de R6. Rond 13u merkte de politie de wagen met Roemeense nummerplaat...
  • Sociaal

    Informaticaproblemen in ziekenhuizen Bornem en Willebroek

    28 januari 2020 | 08:17
    De ziekenhuiscampussen van het AZ Rivierenland in Bornem en Willebroek kampen met een groot informaticaprobleem. Door de problemen kan het ziekenhuispersoneel voorlopig niet aan de patiëntengegevens. “Omdat we...

Pagina's