Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Justitie en politie
    Gevangenismuseum test nieuwe inrichting met VR-bril

    Gevangenismuseum test nieuwe inrichting met VR-bril

    13 september 2019 | 18:11
    Het gevangenismuseum in Merksplas-Kolonie verhuist binnenkort van de kelder van de landloperskapel naar de graanschuur. Daar hoort een volledig nieuwe inrichting bij. Maar om zeker te weten dat dat nieuwe...
  • Recreatie
    'Mijn pop-uprestaurant'-koppel bakt frietjes in Retie

    'Mijn pop-uprestaurant'-koppel bakt frietjes in Retie

    13 september 2019 | 18:11
    Sven en Amanda van de televisiereeks 'Mijn pop-uprestaurant', hebben in Retie Frituur 't Festijn overgenomen. Sven en Amanda mogen dan nog zo bekend zijn, sommigen hebben wat tijd nodig om hen...
  • Recreatie
    Deel opbrengst Nijlense webshop naar goed doel

    Deel opbrengst Nijlense webshop naar goed doel

    13 september 2019 | 18:11
    Lie O. Knitwear uit Nijlen heeft de eerste stap gezet in maatschappelijk ondernemen. Onderneemster Valerie heeft met haar knitwear merk zopas haar webshop vernieuwd, waarbij ze bij elke aankoop 5 euro schenkt...
  • Sociaal
    Feestelijke opening Duffelse jeugdhuis Lanteirn

    Feestelijke opening Duffelse jeugdhuis Lanteirn

    13 september 2019 | 18:11
    Het gloednieuwe jeugdhuis Lanteirn in Duffel opent dit weekend de deuren. Het jeugdhuis keert terug naar een ruimte naast cinema plaza, maar ditmaal in een nieuwbouw, omdat de oorspronkelijke locatie werd...
  • Sport
    Peter Van Houdt nieuwe trainer ASV Geel

    Peter Van Houdt nieuwe trainer ASV Geel

    13 september 2019 | 18:11
    Peter Van Houdt is de nieuwe trainer van ASV Geel. Eergisteren maakte de vorige trainer, Bart Janssens bekend dat hij op avontuur ging bij KV Mechelen als T2 en zijn trainerschap bij Geel dus stopzette. Peter...
  • Mobiliteit

    35 000 euro om schoolomgevingen veiliger te maken

    13 september 2019 | 18:11
    De gemeente Puurs-Sint-Amands krijgt een kleine 35 000 euro van de Vlaamse overheid om de schoolomgevingen veiliger te maken. Het geld gaat bijvoorbeeld naar de aanleg van zogenoemde rijbaankussens die het...
  • Warande viert openingsweekend met circusfestival

    Warande viert openingsweekend met circusfestival

    13 september 2019 | 18:11
    Cultuurhuis De Warande in Turnhout viert een heel weekend lang de opening van het nieuwe cultuurseizoen. Dat doet het traditioneel met een een verrassend programma. Dit jaar voegt het cultuurhuis daar een...
  • Cultuur

    Feestelijke opening Duffelse jeugdhuis Lanteirn

    13 september 2019 | 15:20
    Het gloednieuwe jeugdhuis Lanteirn in Duffel opent dit weekend de deuren. Het jeugdhuis keert terug naar een ruimte naast cinema plaza, maar ditmaal in een nieuwbouw, omdat de oorspronkelijke locatie werd...

Pagina's