Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Recreatie
    Verklapt met An Nelissen

    Verklapt met An Nelissen

    12 augustus 2015 | 18:07
    Onze vertellingenreeks Verklapt met An Nelissen heeft gisteren bijna 1000 mensen naar het park van het gemeentehuis in Westerlo gelokt.
  • Recreatie

    Zedenschennis in Lierse bank

    12 augustus 2015 | 17:25
    Op Facebook doen opvallende beelden de ronde opgenomen in een bankkantoor op de Grote Markt van Lier. Een voorbijganger filmde een koppeltje dat in het portaal van de bank ongegeneerd seks heeft. De beelden...
  • Sport

    Gigantische meerval gevangen op Netekanaal

    12 augustus 2015 | 17:10
    Een visser uit Nijlen heeft op het Netekanaal een wel erg grote vangst gedaan. Op facebook circuleren foto's van de man, met een gigantische meerval. De vis zou wel 1 meter 80 groot zijn en zo'n 40...
  • 112

    Chaletbrand in Meerhout

    12 augustus 2015 | 16:56
    Het heeft op verschillende plaatsen gebrand in de regio. Vanmiddag was dat zo aan Rooiaarde in Meerhout. Daar moest de brandweer een leegstaand chalet blussen. Alles wijst op een onopzettelijke brand. Het...
  • Sport

    Boonen wint rit in Eneco-tour

    12 augustus 2015 | 16:41
    Tom Boonen heeft de derde rit in de Eneco-Tour op zijn naam geschreven. Hij was de sterkste in de massaspurt in Ardooie. Boonen was al enkele dagen dicht bij een ritoverwinning, vandaag werd hij perfect...
  • Mobiliteit

    Zebrapad in Vorselaar krijgt nieuw motief na wegenwerken

    12 augustus 2015 | 16:37
    Wegenwerken met een kunstzinnig kantje. Ze bestaan. Althans voorlopig nog in de Kerkstraat in Vorselaar. Bij werken aan de nutsvoorzieningen ter hoogte van de kerk in het centrum werden de klinkers opgebroken...
  • Sociaal

    Armonea neemt Soprim@ over

    12 augustus 2015 | 16:11
    Armonea, de grootste privé-rusthuisgroep van ons land, wordt nog groter. De woonzorggroep met hoofdzetel in Mechelen heeft Soprim@ overgenomen en telt zo meer dan 80 rusthuizen. In de Kempen worden een tiental...
  • Sociaal

    Roos Van Acker gaat les geven

    12 augustus 2015 | 14:36
    Na Marc Uytterhoeven krijgen de studenten van de journalistenopleiding aan de Thomas More-hogeschool in Mechelen er nog een bekende docent bij. Roos Van Acker gaat er lessen 'creatief schrijven'...

Pagina's