Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112

    2 inbraken op een week in cafetaria Vorselaarse sporthal

    18 augustus 2019 | 13:15
    De cafeteria in de sporthal van Vorselaar heeft deze week niet één maar twee keer ongewenst bezoek over de vloer gehad. In de nacht van maandag op dinsdag werd er zo'n 800 euro gestolen, van vrijdag op...
  • Sociaal

    Balense methodeschool krijgt onderdak in 'de Malou'

    18 augustus 2019 | 11:46
    De kleuter- en basisschool Mondomio in Balen heeft een locatie gevonden om over enkele weken opnieuw open te gaan. De zowat 100 leerlingen en 10 personeelsleden krijgen onderdak in de Malou, een bivakhuis aan...
  • Recreatie

    Uitbater brasserie Taxabar: "Snel terug open gaan"

    18 augustus 2019 | 10:45
    De uitbater van de Taxabar in Turnhout, de horecazaak aan de Taxandria Golfclub, wil zo snel mogelijk terug open. De stad besliste vrijdag de zaak te sluiten door het ontbreken van een exploitatievergunning...
  • 112

    Taxi opengereten bij klap op Antwerpsesteenweg

    18 augustus 2019 | 09:19
    En bij een verkeersongeval in Lier, is gisteren een taxichauffeur van 26 gewond geraakt. De vrouw kwam aan de Antwerpsesteenweg met haar taxi onder een geparkeerde trailer van een vrachtwagen terecht. Hoe dat...
  • Sport

    KV zowaar op kop na 10 op 12

    17 augustus 2019 | 22:33
    We zijn 4 speeldagen ver en KV Mechelen staat zowaar op kop in 1A. Malinwa versloeg vanavond Cercle Brugge met 3-1 na een sterke 2de helft. Door het gelijkspel van Club Brugge komt KV voorlopig mee aan de...
  • Recreatie

    Mechelse bib bijna klaar voor grote verhuis

    17 augustus 2019 | 19:10
    Mechelen maakt zich op voor de grote verhuis. Over 2 weken zullen de laatste boeken van de oude bib worden overgebracht naar de nieuwe bib in het voormalige Predikherenklooster. 800 vrijwilligers zullen...
  • Roosje in elektrische rolstoel naar Compostella

    17 augustus 2019 | 13:54
    Roos Sourdeau uit Mechelen is vanmiddag vertrokken op bedevaart naar Santiago de Compostella. En dat doet ze in haar elektrische rolstoel. De steilste gedeeltes op het parcours zal ze wel met de mobilhome...
  • 112

    Vandaal bekladt auto met roze verf in Herselt

    17 augustus 2019 | 12:51
    In Herselt, in de Kerkstraat, heeft een vandaal een blauwe Opel Corsa beklad met roze verf. Tegelijk spoot hij ook isolatieschuim in de radiator van de auto. Dat gebeurde vermoedelijk afgelopen nacht of...

Pagina's