Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Mobiliteit

    Verkeerschaos in Putte door wegenwerken Mechelbaan

    20 augustus 2019 | 09:00
    Het was 1 grote verkeerschaos in Putte (foto) vanmorgen. Door werken aan de Mechelbaan, die 2 dagen duren, was er omleiding voorzien ter hoogte van Peulis. Maar voor veel automobilisten was dat niet duidelijk...
  • 112

    Politie achtervolgt bestuurder van vluchtmisdrijf, auto crasht in Weelde

    20 augustus 2019 | 08:51
    De politie zette de voorbije nacht de achtervolging in op een bestuurder. Het voertuig stond geseind voor een vluchtmisdrijf eerder op de dag met stoffelijke schade. Om 0.12 uur reed de politie de auto...
  • 112

    Beperkte hoeveelheid radioactiviteit vrijgekomen bij SCK Mol

    20 augustus 2019 | 06:45
    In Mol is op het studiecentrum voor kernenergie voor de tweede keer in drie maanden tijd een kleine dosis radioactiviteit ontsnapt. Het incident gebeurde gisteren tijdens een manipulatie van Selenium-75 in een...
  • De Schedelgeboorten op voorlaatste Verklapt

    20 augustus 2019 | 06:44
    Het is weer bijna voorbij, die mooie zomer. De voorlaatste voorstelling van Verklapt is meteen de meest muzikale. Vanavond strijken de muzikale heren van De Schedelgeboorten neer in Merksplas. Aan de grote...
  • Mobiliteit

    Werken 's nachts op Dendermondsesteenweg

    20 augustus 2019 | 06:30
    Tijdens de nacht van donderdag 22 op vrijdag 23 augustus voert het Agentschap Wegen en Verkeer (AWV) werken uit op de Dendermondsesteenweg (N17) in Puurs-Sint-Amands. De toplaag asfalt wordt er plaatselijk...
  • 112

    Inbrekers slaan slag in Westerlo en Hulshout

    20 augustus 2019 | 06:29
    Afgelopen weekend is bij twee bedrijven in Herselt en Westerlo ingebroken. Bij een landbouwbedrijf in Herselt geraakten de daders binnen door de poort te forceren. Ze namen een aanzienlijke som geld mee uit de...
  • 112
    De Stenen Molen tijdelijk gesloten door keukenbrand

    De Stenen Molen tijdelijk gesloten door keukenbrand

    19 augustus 2019 | 18:05
    Brasserie De Stenen Molen in Putte is tijdelijk gesloten, omdat een brand de keuken vernielde. De brandweer vermoedt dat een defecte tl-lamp de oorzaak is van de brand. Het vuur bleef beperkt tot de keuken,...
  • 112
    Bonheidense sterft tijdens bootongeluk in Rotterdam

    Bonheidense sterft tijdens bootongeluk in Rotterdam

    19 augustus 2019 | 18:05
    Wat een pleziervaart in Nederland moest worden voor een koppel uit Bonheiden is uitgedraaid op een nachtmerrie. Toen zij met een houten sloep vol toeristen de Nieuwe Maas in Rotterdam overstaken werd het...

Pagina's