Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Recreatie
    Nog meer spektakel in Daens 2.0

    Nog meer spektakel in Daens 2.0

    19 januari 2020 | 18:37
    Op de set van de nieuwste Studio 100 productie Daens zijn de repetities deze week begonnen. Het belooft opnieuw een enorm spektakel te worden met een buitenlands stuntteam de nieuwste theatertechnieken. Wij...
  • Media
    Laatste groet aan kapitein Werner

    Laatste groet aan kapitein Werner

    19 januari 2020 | 18:37
    Aan de steiger van de veerboot in Mariekerke hebben vrienden en familie zaterdag afscheid genomen van Werner Roschanski, beter bekend als kapitein Werner. De goedlachse kapitein zette hier jarenlang mensen...
  • Politiek en beleid
    Gouverneur geeft oud-burgemeester gelijk

    Gouverneur geeft oud-burgemeester gelijk

    19 januari 2020 | 18:37
    Provinciegouverneur Cathy Berx geeft de Turnhoutse oppositiepartij TIM gelijk in een dispuut over het centrummanagement, het beleid zeg maar dat de stad met de handelaars voert om het centrum zo bruisend...
  • Media
    Jan en Bi openen zorgboederij

    Jan en Bi openen zorgboederij

    19 januari 2020 | 18:37
    In Veerle, bij Laakdal starten Jan en Bi samen een zorgboerderij. Het koppel leerde mekaar kennen tijdens hun opleiding in de biolandbouw en zal binnenkort op hun boerderij plaats bieden aan mensen met een...
  • Sociaal
    Kan een houten box de kerk van Branst redden?

    Kan een houten box de kerk van Branst redden?

    19 januari 2020 | 18:37
    Kan een houten box de kerk van het Bornemse gehucht Branst redden? Met dat idee stappen een aantal inwoners naar het gemeentebestuur. Er is al een hele tijd onenigheid over een herstebestmming van de kerk. De...
  • Sociaal
    Bertha is met 106 de oudste van Heist-op-den-Berg

    Bertha is met 106 de oudste van Heist-op-den-Berg

    19 januari 2020 | 18:37
    De mensen mogen dan steeds ouder worden, maar 106, dat is toch wel een heel mooie leeftijd. Bertha Vonckx uit Heist-Goor vierde gisteren haar verjaardag. Bertha is de oudste inwoner, niet alleen van Goor, maar...
  • Sport

    Toon Aerts 2de in wereldbekerwedstrijd in Nommay

    19 januari 2020 | 15:54
    Onze man uit Rijkevorsel Toon Aerts heeft vanmiddag in het Franse Nommay nog eens getoond wat hij waard is. Hij domineerde de wedstrijd voor de wereldbeker lange tijd achterna gezeten maar ook geregeld...
  • Sport

    HYC wint Belgische beker

    19 januari 2020 | 11:03
    HYC Herentals heeft na verlengingen gisteravond op de ijsbaan van Mechelen voor de 2de eer op rij de beker gewonnen. HYC scoorde eerste en won zo van Luik. Het begin van een lange feestnacht. Een uitgebreid...

Pagina's