Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Dieren

    Planckendael verwelkomt Tasmaanse duivel Cooee

    9 december 2019 | 10:31
    De Tasmaanse duivels, de gebroeders Cove & Creek, krijgen in dierenpark Planckendael het gezelschap van Cooee. Het vrouwtje komt uit Kopenhagen. Sinds 2008 is de Tasmaanse duivel officieel met uitsterven...
  • 112

    Vastberaden jonge bestuurster wil alcoholcontrole ontwijken

    9 december 2019 | 08:16
    Een 20-jarige jonge vrouw wou afgelopen weekend kost was kost de alcoholcontroles van de politie van de zone Mechelen-Willebroek op de Mechelseweg ontwijken. Eén van de agenten moest zelfs opzij springen om...
  • 112

    Gewapende overval op gokkantoor in Mechelen

    9 december 2019 | 06:36
    In Mechelen is zondagavond een gokkantoor in de Leopoldstraat overvallen. 1 dader met bivakmuts bedreigde het personeel met een mes. De overvaller vroeg de inhoud van de kassa. Er vielen geen gewonden. Nadat...
  • Sociaal

    Ravels verzamelt cadeautjes in Geef-kist

    9 december 2019 | 06:25
    We kennen het allemaal: dat ene speelgoed, dat mooie juweeltje, datgene dat je niet of nauwelijks hebt gebruikt. Ja, misschien kan je het verkopen, of misschien kan je dat ene voorwerp gebruiken om een ander...
  • 112

    Brandje in gevangenis van Merksplas

    8 december 2019 | 20:32
    In de gevangenis van Merksplas heeft zondagmiddag een brandje gewoed. Een gedetineerde had brand gesticht in zijn cel. Een 30-tal gevangenen uit de betrokken vleugel werd uit voorzorg geëvacueerd. Maar het...
  • 112
    Wilde politie-achtervolging eindigt met zware crash

    Wilde politie-achtervolging eindigt met zware crash

    8 december 2019 | 17:59
    In Mechelen is een politie-achtervolging vanmorgen geëindigd met een zware crash in buurtgemeente Rumst in Antwerpen. Tijdens een routinecontrole van de politie zone Mechelen-Willebroek vluchtte een auto plots...
  • Mobiliteit
    Tijdelijk weer vrachtwagens door Retie

    Tijdelijk weer vrachtwagens door Retie

    8 december 2019 | 17:59
    Het kruispunt van de Kasteelstraat in Retie zal vanaf morgen een week lang afgesloten worden. De klinkers op het kruispunt zijn verzakt en moeten dringend vervangen worden. Daardoor zal het in het centrum van...
  • Media
    Geen knallende start van nieuwe jaar in Lier

    Geen knallende start van nieuwe jaar in Lier

    8 december 2019 | 17:59
    Wie het nieuwe jaar al knallend wil inzetten door zelf vuurwerk af te steken, moet volgens CD&V Lier -Koningshooikt toch twee keer nadenken. Want naast de gevaren voor jezelf, worden ook elk jaar heel wat...

Pagina's