Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112
    Dodelijk ongeval Poederleeseweg Herentals

    Dodelijk ongeval Poederleeseweg Herentals

    21 januari 2015 | 11:04
    In Herentals is vanmorgen een dodelijk ongeval gebeurd op de Poederleeseweg. Een wagen botste er frontaal op een vrachtwagen. Voor de bestuurster van de wagen, een grootmoeder van 54 jaar, kwam alle hulp te...
  • Politiek en beleid
    N-VA fractie Putte blijft weg van schepencollege
  • Sociaal
    Dijkgraaf Willebroek geeft fakkel door

    Dijkgraaf Willebroek geeft fakkel door

    19 januari 2015 | 18:06
    Eduard Muysoms neemt na 36 jaar afscheid van zijn functie als Willebroekse dijkgraaf. Die titel draagt hij omdat hij voorzitter is van een polder. Een functie die te vergelijken is met die van een burgemeester...
  • Sociaal
    Judo-les van ex-wereldkampioene Catherine Jacques

    Judo-les van ex-wereldkampioene Catherine Jacques

    19 januari 2015 | 18:06
    De leerlingen aan het KTA van Lier willen het jaar gezond starten en schakelen daar een ex-wereldkampioene voor in. In samenwerking met ex-judoka en jiujitsu kampioene Catherine Jaqcues wil de schooldirectie...
  • Sociaal
    OCMW-diensten in Vlaanderen verdwijnen in 2019

    OCMW-diensten in Vlaanderen verdwijnen in 2019

    19 januari 2015 | 18:06
    De OCMW's in Vlaanderen zullen na de verkiezingen van 2018 ophouden met bestaan. Het gemeentebestuur zal in de toekomst alle bevoegdheden overnemen van het OCMW en wordt zo het enige lokale bestuur. De...
  • Politiek en beleid
    Optocht tegen terrorisme zondag in Mol

    Optocht tegen terrorisme zondag in Mol

    19 januari 2015 | 18:06
    Zondag vindt in Mol een optocht plaats tegen terrorisme. Aanleiding is natuurlijk de gebeurtenissen in Parijs en Verviers maar de organisatoren willen het onderwerp verder opentrekken en vooral een discussie...
  • Mobiliteit
    Zinkend ponton aan sluis Wintam

    Zinkend ponton aan sluis Wintam

    19 januari 2015 | 18:06
    Aan de zeesluis van Wintam bij Bornem is een ponton, geladen met een kraan, deels weggezonken. Het ponton lag aangemeerd aan een steiger. De brandweer moest het ruim van het ponton leegpompen om te vermijden...

Pagina's