Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Mobiliteit
    Staking bij De Lijn, maar in Mechelen valt hinder mee

    Staking bij De Lijn, maar in Mechelen valt hinder mee

    13 november 2019 | 18:19
    De nationale staking bij De Lijn heeft niet overal voor veel hinder gezorgd. Wie met de bus van en naar Mechelen moest, die is er in de meeste gevallen ook geraakt. De grootste problemen waren op de lijnen van...
  • Sport
    KVM-supporter: "Wegkopen trainer is vervalsing van competitie"

    KVM-supporter: "Wegkopen trainer is vervalsing van competitie"

    13 november 2019 | 18:03
    n het Mechelse supporterscafé ’t Paradeske zijn de supporters bezorgd over het mogelijke vertrek van KV-Mechelentrainer Wouter Vrancken. De naam van de trainer is al een paar keer gevallen nu Racing Genk op...
  • Cultuur

    StoriesTV wordt TV Plus vanaf 16 november

    13 november 2019 | 15:49
    Nieuws uit eigen huis. In de Mechelse brouwerij Het Anker is een nieuw TV-Kanaal voorgesteld. StoriesTV wordt op 16 november TV plus. De familiezender mikt op een divers kijkerspubliek en het specifieke...
  • Mobiliteit

    Geel start met heraanleg van de Pas

    13 november 2019 | 15:12
    Vanaf volgende week maandag start een aannemer met werken aan de Pas tussen de Dokter Peetersstraat en de Waterstraat. De straat moet tegen volgend jaar een nieuw uiterlijk krijgen met vrijliggende fietspaden...
  • Sport

    Aast Genk dan toch niet op Vrancken?

    13 november 2019 | 14:20
    Wouter Vrancken zou dan toch niet op de Genkse shortlist met nieuwe trainers staan. De Limburgers zijn dringend op zoek naar een opvolger om de ontslagen Mazzu op te volgen. Volgens HLN is er zelfs geen enkel...
  • Justitie en politie

    Gelenaar riskeert internering

    13 november 2019 | 13:50
    Een man van 29 uit Geel moest voor de rechtbank verschijnen. Hij riskeert internering omdat hij afgelopen zomer de nieuwe vriend van zijn ex enkele keren met de hamer op hoofd heeft geslagen in Herentals...
  • Ruimtelijke ordening

    Nieuwbouw KU Leuven voor insecten- en plantenonderzoek

    13 november 2019 | 12:42
    De KU Leuven krijgt een gloednieuw gebouw op de site van Thomas More in Geel. In de nieuwbouw zal onderzoek gedaan worden naar planten en insecten, bijvoorbeeld hoe we insecten kunnen gebruiken in onze voeding...
  • 112

    Bendelid Switch-kraak Olen krijgt 3 jaar cel

    13 november 2019 | 12:31
    Een twintiger uit Roemenië is door de correctionele rechtbank in Turnhout veroordeeld tot 3 jaar cel. Samen met nog andere bendeleden was hij verantwoordelijk voor inbraken in verschillende elektrozaken. In de...

Pagina's