Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Media

    Belle Perez neemt redactie over

    19 november 2019 | 11:53
    Belle Perez draait vandaag één dag mee op onze redactie. Ze maakt een reportage over het Huis van het Kind in Herenthout. Als jonge mama voelt de zangeres zich betrokken bij het onderwerp en dit is voor haar...
  • Justitie en politie

    Tot 400 euro boete voor afwezige bijzitters

    19 november 2019 | 11:14
    De rechtbank van Turnhout heeft 23 bijzitters die bij de federale en Vlaamse verkiezingen van 26 mei niet waren komen opdagen, veroordeeld tot een boete van 400 euro. 19 anderen kregen een boete waarvan een...
  • Ruimtelijke ordening

    Geen Unesco-erkenning voor Merksplas-Kolonie

    19 november 2019 | 10:32
    De kolonie van Merksplas zal volgend jaar niet erkend worden als Unesco werelderfgoed. Icomos, de erkenningscommissie van Unesco, was niet overtuigd van de erfgoedkwaliteit van de landloperskolonie. Door...
  • 112

    Politie zoekt inbreker van zonnecentrum

    19 november 2019 | 09:46
    De politiezone BoDuKaP is op zoek naar de dader van een inbraak bij zonnecenter Mega Bruin. Op camerabeelden is te zien hoe de man op 26 oktober rond 1.00 uur zijn Mercedes parkeerde voor het bedrijf. Hij...
  • Sociaal

    Groen Berlaar wil internet in jeugdlokalen

    19 november 2019 | 07:01
    "Internet biedt jeugdwerking extra mogelijkheden." Dat zegt Groen Berlaar in een persbericht waarin de partij pleit voor draadloos internet in de Berlaarse jeugdlokalen. De jeugd kan bijvoorbeeld...
  • Sociaal

    Snellere diagnoses door hybride operatiezaal

    19 november 2019 | 06:34
    De campus Sint-Elisabeth van AZ Turnhout heeft een nieuwe hybride operatiezaal. Deze kan vanaf 25 november voor het eerst gebruikt worden voor endovasculaire en neuro-interventionele ingrepen. Het voordeel van...
  • Mobiliteit
    Containers vormen tijdelijke lokettenzaal station Mechelen

    Containers vormen tijdelijke lokettenzaal station Mechelen

    18 november 2019 | 18:13
    In Mechelen is gestart met de bouw van een tijdelijke lokettenzaal voor het station. In april beginnen arbeiders met de afbraak van het huidige stationsgebouw. Dat moet over enkele jaren plaats maken voor een...
  • Economie
    Bedienden Mondelez staken tegen opgezegde CAO's

    Bedienden Mondelez staken tegen opgezegde CAO's

    18 november 2019 | 18:13
    Het personeel van koekjesfabrikant Mondelez op de zetel in Mechelen heeft vandaag het werk neergelegd. De vakbonden zijn boos omdat de bedrijfsleiding eenzijdig 7 CAO's heeft opgezegd, en omdat een groot...

Pagina's