Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Evelien Bosmans bevallen van eerste kindje

    26 juni 2019 | 13:20
    Evelien Bosmans en Jonas Van Geel hebben een eerste kindje. Hun zoontje “Charlie” werd gisteravond geboren. De Molse actrice maakte het nieuws vanmorgen bekend op Instagram. Kleine “Charlie” heeft met Jelle...
  • Mobiliteit

    Brug Rijmenam opnieuw open

    26 juni 2019 | 11:46
    Na 4 maanden is de brug in Rijmenam opnieuw open. Op 13 februari werd de brug afgesloten voor alle verkeer omdat er rioleringswerken uitgevoerd werden in de Brugstraat. Voor de rioleringswerken werd voor het...
  • Recreatie

    Brouwerij Hoppug brengt appelcider op de markt

    26 juni 2019 | 11:25
    Brouwerij Hoppug brengt in samenwerking met appelteler Helsen Fruit vandaag een eigen appelcider op de markt. Het is een natuurlijk product met enkel appels, hop en gist. Het gaat vandaag in verkoop in primeur...
  • Politiek en beleid

    Servais Verherstraeten minister?

    26 juni 2019 | 10:58
    De naam van Mollenaar Servais Verherstraeten circuleert om minister Kris Peeters op te volgen in de ontslagnemende federale regering. Peeters is verkozen in het Europees parlement en neemt dat zitje volgende...
  • Media

    Koning Filip bij SCK

    26 juni 2019 | 10:46
    Koning Filip brengt vandaag een bezoek aan het Studiecentrum voor Kernenergie (SCK). Studenten en jonge wetenschappers zullen daar het MYRRHA-project voorstellen. Dit is een hoogtechnologisch project met een...
  • 112

    1,8 miljoen verbeurd verklaard bij vonnis cannabisplantage Olen

    26 juni 2019 | 10:28
    In de correctionele rechtbank in Turnhout werd vandaag het vonnis uitgesproken van de broers Jimmy V. (37) en Monny V. (35) uit Olen. Ze krijgen een celstraf van 6 jaar effectief en 5 jaar met 1 jaar...
  • 112

    Man laat overal afval achter in Mechelen

    26 juni 2019 | 08:41
    Op de Grote Markt in Mechelen wordt begin juni 2019 meermaals melding gemaakt van sluikstorten op het Margarethaplein. Telkens wordt er zak met horeca-afval (bierviltjes, koffiepads, kroonkurken, etc.)...
  • Sport

    Westerlo strikt spits Vetokele

    25 juni 2019 | 18:46
    Na de definitieve overgang van Fabien Antunes heeft Westerlo vanmiddag nog een tweede transfer afgerond. Igor Vetokele zette zijn handtekening onder een contract voor twee seizoenen. De spits speelde in het...

Pagina's