In Mechelen nemen buurtbewoners vandaag met warme gevoelens afscheid van hun vertrouwde slager. Keurslager Bart Vingerhoets viert z’n 40 jaar in de zaak en blikt vooruit op het einde van een tijdperk, want het gezin kondigt vandaag ook het afscheid van de slagerij aan.
Keurslager Bart Vingerhoets viert zijn 40-jarig jubileum in Mechelen
© RTV
Bart Vingerhoets staat al 40 jaar in zijn slagerij, samen met zijn vrouw Anne en dochter Melanie. Na veel overleg beslist het gezin om eind dit jaar de deuren definitief te sluiten. Dochter Melanie, intussen 32 en van opleiding psychologe, kiest voor een ander pad.
De winkel stroomt dan vol voor de verjaardag. Vaste klanten, buren, oud-jobstudenten… allemaal komen ze langs met bloemen, kaartjes en een dikke knuffel. Sommigen van hen komen hier al sinds 1985.
De vier decennia vol zorg en vakmanschap mogen dan ook gevierd worden met cava, hapjes en een portie populaire bouletten. Er wordt gelachen, er worden herinneringen opgehaald, maar het afscheid doet toch even slikken."
Tot december blijven ze nog open,maar Bart en Anne kijken er alvast naar uit om daarna tijd te spenderen met hun 3 kleinkinderen.
"
