Topchef Seppe Nobels opent gastronomisch opleidingstraject in Oud Gasthuis

Topchef Seppe Nobels opent begin volgend jaar een gastronomisch opleidingstraject én restaurant in 't Oud Gasthuis in de Keizerstraat. Zijn personeel zal bestaan uit zogenoemde nieuwkomers, Mechelaars met een andere origine. Nobels zal hen opleiden en laten werken in het restaurant. Het initatief maakt deel uit van Construct Europe, een nieuw stadsfestival dat volgend jaar in de Dijlestad plaatsvindt.