Mechelen wil zich profileren als bourgondische stad

Mechelen start met een campagne die de stad op de 'gastronomische' kaart moet zetten. Mechelen wil zich profileren als gastronomische topstad en waar het Bourgondisch genieten is. Het is een keuken die oude technieken als roken en pekelen combineert met lekker ouderwetse ingrediënten zoals vergeten groenten, zuurdesem, karnemelk en specerijen. Een bron van inspiratie voor de hedendaagse keuken. Straks meer in RTV_Vandaag.