Rechtstreekse aanvoer verse vis
Drie jaar geleden openden zij een moderne viswinkel in Sint-Amands . De verse vis kopen ze rechtstreeks aan in de vismijnen in Zeebrugge en Oostende. En er is ook dagelijks invoer uit Denemarken. Daarnaast maakt een eigen chef-kok bereide gerechten en salades.
Maar de absolute sterkte van de zaak is paling. Als grootste Belgische palingspecialist beschikt het bedrijf over hypermoderne en unieke systemen waardoor paling uit de gehele wereld kan ingevoerd en gestockeerd worden. Ook in de nieuwe winkel in Heffen wordt deze formule toegepast.
